國民大會★新流感蔓延全球 全民防疫大作戰★ 【強化免疫力料理~吳明珠】

●調免抗病飲
材料:北耆3錢、白朮2錢、防風1錢、薄荷1錢、桔梗1錢、甘草1錢
做法:上述藥材加1000cc的水煮開後轉文火續煮20分鐘,代茶飲。

●益氣醒脾濃湯
材料:南瓜半個、黨參5錢、蒼朮2錢、玄參2錢、藿香2錢、甘草1錢。
做法:
1.將上述藥材加水以1000㏄大火煮滾後,轉文火煮20分鐘,濾渣取汁。
2.加入煮熟的南瓜打成汁,加入適量調味料即可。

●養氣四神雞湯
材料:西洋參3錢、蓮子1兩、山藥及百合各5錢、薏苡仁1兩、雞腿1-2隻、生薑、鹽、蔥等適量
做法:
1.先將雞腿洗淨,切成小塊川燙備用。
2.雞腿與諸藥材放入砂鍋中,加入適量水及生薑、料酒等調味品,大火燒至湯沸,轉用文火燉1小時左右,加入少許蔥、鹽調味即成。

●通鼻湯
材料:葛根5錢、辛夷3錢、知母3錢、麥門冬3錢、川芎3錢、生薑3錢、桂枝1錢
做法:加水1000cc大火煮開後,再小火煮5-10分鐘即可薰鼻或當茶飲用。

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