喝玉米鬚 丹參茶 利尿促代謝


油膩物致血糖飆高 糖尿病患可每日1杯

2007年 12月27日

聖誕節之後緊接著跨年,連續多天的派對、大餐,吃太多高油脂、高熱量食物,一般人可能沒感覺,但長期累積會使代謝功能異常,糖尿病患者更容易引發血糖升高。自行開業中醫師莊雅惠表示,丹參、枸杞和葛根都具有平穩血糖作用,每天喝1杯茶飲,有些甚至還能消脂。報導╱余孟芬、楊琇雯
攝影╱楊少帆



油膩食物會降低碳水化合物吸收速度,血糖容易升高,長期吃油膩食物會使體內代謝異常,變得容易疲勞且發胖,甚至導致糖尿病,而糖尿病患者更容易在吃完油膩食物後血糖飆高。莊雅惠中醫師表示,有糖尿病或是高血糖、血脂問題,喝中藥茶飲前建議先向醫師諮詢,並在服用降血糖藥物後1個小時搭配飲用茶飲,並不會造成衝突,但每天喝1到2杯即可。提醒容易便秘者,可以在茶飲中添加決明子12克;容易腹瀉者則可以添加茯苓12克。




消脂降糖


丹參具有活血調經、祛瘀止痛、預防動脈硬化、降膽固醇的作用,可降低血脂及血液黏稠度。枸杞具有補精氣、滋腎等作用,可使血糖下降,對血脂升高也有改善作用。而葛根有平穩血壓、增加血液流量、降低心肌耗氧、改善新陳代謝和抑菌等作用。



 

茉莉丹參茶


作用:清熱退火、補氣止渴。
材料:石斛8克、粉光參12克、丹參12克、玉米鬚12克、黃耆8克以及乾燥茉莉花1湯匙。
作法:將中藥材分成2份,取1份加水1500c.c.煮45分鐘,即可飲用。
注意:會口乾舌燥等體質燥熱者可以添加仙草乾18克;出現手腳冰冷等體質虛寒者可添加黃耆12克。



 

洛神枸杞茶


作用:活血消脂、促進油脂代謝。
材料:枸杞18克、玉竹18克、葛根12克、荷葉8克、馬鞭草8克、洛神花2朵。
作法 :將藥材分為4份,取1份加250c.c.沸水沖泡,約20分鐘後,即可飲用。
注意:葛根有活血作用,孕婦避免飲用。



 

玫瑰葛根茶


作用:補氣活血、涼潤退火、促進新陳代謝、消脂去膩。
材料:葛根18克、黃耆8克、何首烏12克、桂枝8克、丹參8克、桑葉8克、乾燥玫瑰花12朵。
作法:將藥材分為4份,取1份加250c.c.沸水沖泡,20分鐘後即可飲用。
注意:葛根有活血作用,不適合孕婦。




去油膩


山藥可補肺健脾、益腎,能補虛勞、益氣力、補脾止瀉、腎虧遺精等,適合在吃完油膩食物之後飲用。



 

桑麥玉鬚飲


作用:除油膩、解決口乾舌燥、輕微血糖升高狀況。
材料:山藥8克、桑葉8克、黃耆8克、地骨皮12克、麥冬18克、石斛8克、玉竹8克、玉米鬚18克。
作法:加水1000c.c.大火煮開後,即可飲用。
注意:山藥含有豐富的黏液,一般人如生吃很容易拉肚子,要盡量避免。




降尿酸


玉米鬚可利尿、平穩血壓和血糖,也可改善糖尿病引起的高血壓、腎臟病,適合食用過多肉類、油膩物或尿酸偏高者。



 

玉鬚車前茶


作用:活血通絡、補氣利水、促進關節血液循環及尿酸代謝。
材料:車前草18克、黃精18克、赤芍12克、玉米鬚12克、冰糖適量。
作法:加水1500c.c.大火滾後轉小火煮45分,加入冰糖即可。
注意:若染上流行性感冒尚未痊癒者,不適合食用。




要保養




 

做耳朵穴道按摩


穴道按摩部位以脾經、腎經和胰經爲主,透過自我按摩可以達到調和氣血、疏通經絡、益腎補虛和滋陰健脾等作用。時常按壓耳朵內的胰、腎和脾經穴道,按壓到感覺微痛即可,每次10分鐘,早晚各1次。




精油泡澡促循環


泡澡可添加芳香精油如尤加利、大蒜和天竺葵等,或是可以促進發汗的中藥材,如荷葉、黃耆、紫蘇、丹參、葛根和桑葉,能促進血液循環,增加新陳代謝。每周泡澡3到4次,每次約20到30分鐘,不適合泡太久,糖尿病患要注意水溫不可過高,以免傷口感染。




多吃鱔魚白蘿蔔


自由作家兼營養師謝宜芳表示,鱔魚當中的黃鱔魚素A和B,有助於平穩血糖。另外,常見的蔬果如苦瓜、白蘿蔔、蔥、豆腐、洋蔥、黑芝麻、梨、糙米和大蒜等,也有助於維持血糖穩定。




飯後做有氧運動


建議可以多做散步、快走、慢跑、騎腳踏車、有氧舞蹈及游泳等,有助於控制血糖。運動的最佳時間最好是飯後1至2小時,必須避免空腹運動,也要避開吃完降血糖藥物2小時內、藥效發作的時間,以免血糖過低。




專家說
不吃高糖分水果


糖尿病患者吃水果必須控制糖分,含葡萄糖較多的如葡萄、香蕉、棗子等不要吃,可吃梨子、柚子和橘子等,建議在餐前吃,並在吃水果前後測量血糖,了解哪些水果適合吃,有助於控制糖分。




喝花草茶 暖身抗感冒


最近溫差大,罹患普通感冒的人不少,表示自身抵抗力下降,雖然不用吃藥也會好,但頭痛、流鼻水等輕微症狀也會讓人不舒服。臨床藥物專家黃鶴群藥師表示,感冒時喝點溫熱水會讓鼻塞、頭昏的情況好一點,若再加上藥草如百里香、紫蘇葉、薄荷等,1天喝3到4杯,可緩解感冒初期的不適症狀,但若症狀未好轉、變嚴重,應盡快就醫並停用花草茶。




百里香 紫蘇抗感染


黃鶴群藥師表示,百里香可抗感染,所以對於病毒感染或細菌感染,有預防和部分緩解的作用,但因未經過萃取而直接泡茶喝的方式,無法攝取足夠的量,所以不能當做治療感冒用。建議平常每天可喝1到2杯,當有感冒症狀時,每天可喝3到4杯,若症狀持續未好或變嚴重,還是需就醫診斷。而中藥行裡可買到的乾紫蘇葉,也有同樣作用。




薄荷茶解熱止頭痛


除了百里香和紫蘇葉外,花草茶中常喝的薄荷茶,對於感冒初期頭痛發熱的情況也有緩解作用,因薄荷屬涼性食物,可解熱,不過不具有抗感染作用,所以平常喝無法降低感冒發生機率。
黃鶴群藥師特別提醒,花草茶本身屬性都較涼,若是容易腹瀉的人不要喝太多,且孕婦、女性生理期時都應避免使用。


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