| 華夏經緯網 2012-06-29 09:10:20 |
每當我們坐下來用餐時，其實，就是在做生與死的抉擇。這一說法聽起來很嚇人，卻道出了一個樸素的道理：你所要享用的飯菜，將會影響你的健康，甚至決定你的壽命。這裡向大家介紹營養豐富的食物，研究證明，它們有助於預防多種疾病。 豆類 蛋白質與B族維生素的豐富來源。 同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。 建議：每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯（一杯約一個棒球的大小）。 豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。 藍莓類 超級抗氧化劑。 同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。 建議：每天食用1—2次。 藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。 橙子 維生素豐富。 同類食物：檸檬、葡萄柚。 建議：每天吃1個。 橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，研究發現，橙子可以維持心臟健康，並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。 南瓜 富含類胡蘿蔔素。 同類食物：紅蘿蔔、地瓜。 建議：每2—3天吃一次。 南瓜的營養功效：南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預防眼部疾病。 菠菜 營養模範。 同類食物：甘藍菜、萵苣。 建議：每2—3天吃一次。 營養功效：許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。 茶 控制腫瘤生長。 建議：每天一杯。 營養功效：品茗是古老的消遣，東方人早就知道喝茶有益健康。研究發現，茶葉中的某些成分可以抑制腫瘤的形成和生長，降低患幾乎所有癌症的風險。 番茄 富含茄紅素，好處多得說不完。 同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜。 建議：每週至少吃一次。 營養功效：番茄對預防前列腺癌效果特別突出，同時可以降低乳癌、消化道的患病率 火雞 瘦肉蛋白質豐富。 同類食物：去皮雞胸肉。 建議：每星期3—4份，每份約85—115克。 營養功效：火雞肉富含肉類蛋白質，脂肪含量低，可以為人體提供豐富的營養素。 核桃 不飽和脂肪酸降低膽固醇。 同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。 建議：一星期吃5—6次，每次約25—30克。 營養功效：堅果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發現，常吃堅果的人，患糖尿病、癌症，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。（ 人民網-生命時報）
責任編輯：袁丹華 |
留言列表
