國民大會★肩頸僵硬疾病多 夏季養心循環好★

【夏季養生飲食餐~中醫師 吳明珠】


●苦瓜消暑湯
主治:清熱消暑、益氣滋肝涼血、明目生津
材料:苦瓜1條、銀耳 20克、枸杞3錢、生地5錢、冰糖
做法:苦瓜洗淨,銀耳泡開。分別將苦瓜、銀耳切成塊。上鍋,加入枸杞、冰糖,待苦瓜、銀耳燉熟即可。


●利濕薏仁粥
功用:清涼解暑利濕。
材料:綠豆 2兩、薏仁 1兩、茯苓5錢、小米 1兩
作法:將上述材料洗淨後放入鍋中,加入適量的水熬煮成粥,加入冰糖調味,即可食用。


●清暑養心飲
主治:中暑、口渴、四肢無力、食慾減退。
材料:黨參5錢、麥冬2錢、五味子1錢、枸杞子2錢
作法:將上述藥材放入茶盅中加水 300cc,加蓋放入電鍋中燉,或直接以沸水沖泡10-15分鐘後飲用亦可。


●解毒祛濕泡腳方
功用:清熱祛濕解毒,活血驅風柔筋。
材料:艾葉5錢、伸筋草5錢、石菖蒲3.5錢、佩蘭3錢、蒲公英3錢
作法:將上述藥材放入於大棉布袋中封好封口,再放入泡腳盆中,加沸水1500cc浸泡攪拌5-10分,再加適量冷水調溫度即可。

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