&lt;span style='font-size:8px;color:990000'&gt;<BR>&lt;/span&gt; &lt;a target=_blank style='color:0066cc;font-weight:bolder;font-size:14px' href=http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/32631966/IssueID/20100703&gt;夏日消暑 酸味水果6茶飲&lt;/a&gt;


夏日消暑 酸味水果6茶飲


檸檬 鳳梨降火氣 李子助消化


2010年 07月03日



炙熱的天氣,讓人容易沒精神和缺乏食欲,大量出汗也會導致水分流失,加上心火、肝火上升,也會有火氣大和腸胃功能失調等狀況,可用中藥茶飲來調理改善;在茶飲中加入酸味的水果,如梅子、檸檬、鳳梨、芒果等,除了增添茶飲的酸甜口感,酸味水果還具備生津止渴、提振食欲及幫助消化等功效。以下請中醫師吳明珠,用酸味水果為素材,針對夏天常出現的食欲、精神不振及火氣大、腸胃不適等問題,設計簡易的健康茶飲。報導╱張佩玉 攝影╱黃天佑


精神食欲不振




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提神烏梅飲


材料:麥冬2錢、烏梅3~5顆、甘草1錢。
作法:將所有材料加沸水1000c.c.,浸泡10分鐘後可飲用。
作用:提神生津、增加食欲;適合容易口乾舌燥,胃口差的人喝。
注意:梅子具生津、止渴、解酒等功效,但屬於酸澀食品,食用過量易傷害牙齒;而胃或十二指腸潰瘍、腎炎、痛經、麻疹等患者,不可食用。



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麥芽李肉茶


材料:麥芽2錢、穀芽2錢、李子肉去核 30克。
作法:將上述材料加水1000c.c,用大火煮開後,轉小火煮15分鐘後可飲用。
作用:麥芽、穀芽能健胃消食,李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,能促進消化,增加食欲。
注意:有潰瘍病及慢性胃炎的人忌食。




火氣大長痘痘




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鳳梨石斛飲


材料:鳳梨30克、石斛2錢。
作法:將石斛加沸水1000c.c.,浸泡10分鐘後,再加入鳳梨即可飲用。
作用:鳳梨性平味甘,具清熱解渴、消食止瀉的功效,石斛可生津、益胃、清胃熱等,適合肝火上升、有口臭問題的人飲用。
注意:腸胃不好者建議飯後再飲用。



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水梨檸檬汁


材料:蘋果1個,小番茄3~5個,水梨100克,檸檬半個。
作法:檸檬榨汁,其他材料洗凈、切塊或切片後,一起放入果汁機中打成果汁飲用。
作用:改善火氣大出現的痘痘情況。蘋果可滋潤皮膚,番茄能抗氧化,水梨具清熱、潤肺功效,檸檬可助消化,並含維他命C能輔助美白。
注意:腸胃不好的人建議飯後再飲用。




腸胃不適脹氣




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檸檬消脹飲


材料:檸檬1顆搾汁,愛玉50克、蜂蜜適量。
作法:洗淨愛玉後,加入煮開後放涼的水1000c.c及檸檬汁,再依個人口味添入適量蜂蜜後飲用。
作用:可清熱利尿、生津止渴、消暑及潤喉,適合胃脹氣、咽痛口乾者,並可改善食欲不振。
注意:建議飯後喝,幫助消化。



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芒果止嘔飲


材料:芒果30克,蘆根5錢,天花粉5錢,知母3錢。
作法:將芒果洗淨、去皮切片後,把所有材料加水500c.c、放入電鍋中燉熟後,飲湯吃芒果肉。
作用:芒果可健胃止嘔、止渴生津、通經利尿。適用於頭目眩暈、煩熱、口渴、氣逆嘔吐者飲用。
注意:不可與大蒜等辛辣物品共食,以免燥熱或引發過敏;腎炎患者應慎食。



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專家說
酸味水果茶飲 飯後喝不傷胃


吳明珠中醫診所院長 吳明珠
酸味水果如梅子、李子、鳳梨等可清熱、降火氣,加入茶飲也可增添鮮味,不過腸胃功能較弱的人建議飯後喝較不刺激腸胃。夏天大家愛吃的芒果可健胃、止嘔,但體質易過敏、有濕疹的人不宜多吃,以免讓敏感發癢情形更嚴重。


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