點擊查看原圖


蓮子為睡蓮科植物蓮成熟種子,是常見的滋補之品,有很好的滋補作用,一般家庭都制作過冰糖蓮子湯、銀耳蓮子羹,或用它制作過八寶粥;古人認為經常服食,百病可祛,因它“享清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也”。



秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥


本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。質硬。種皮薄,不易剝離。子葉2,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。無臭,味甘、微澀。



[返回]蓮子的別名


蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子




[返回]蓮子的營養價值


1. 防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;


2. 降血壓:蓮子所含非結晶生物堿N-9有降血壓作用;


3. 強心安神:蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用,蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;


4. 滋養補虛、止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對于久病、產后或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用,對于青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。



[返回]蓮子適合的人群


蓮子一般人群均可食用,每次約6~15克。


1. 適宜體質虛弱,心慌,失眠多夢,遺精者食用;適宜脾氣虛,慢性腹瀉之人食用;適宜癌癥病人及放療化療后食用;適宜婦女脾腎虧虛的白帶過多之人食用;


2. 平素大便干結難解,或腹部脹滿之人忌食。

[返回]蓮子的食療功效


性平、味甘澀,入心、脾、腎經


補脾止瀉,益腎澀清,養心安神。用于脾虛久瀉,遺精帶下心悸失眠。


主治夜寐多夢,失眠,健忘心煩口渴,腰痛腳弱,耳目不聰,遺精,淋濁,久痢,虛瀉,婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。


蓮子芯味道極苦,卻有顯著的強心作用,能擴張外周血管,降低血壓;蓮芯還有很好的祛心火的功效,可以治療口舌生瘡,并有助于睡眠

[返回]蓮子的食用建議


巧手去蓮子皮:蓮子皮薄如紙,剝除很費時間。若將蓮子先洗一下,然后放入開水中,加入適量老堿,攪拌均勻后稍悶片刻,在倒入淘米籮內,用力揉搓,即可很快去除蓮子皮。



[返回]藥典標準


中藥名稱


蓮子



拼音名


Lianzi



英文名


SEMEN NELUMBINIS



來源


本品為睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥成熟種子。
  秋季果實成熟時采割蓮房,取出果實,除去果皮,干燥。



性狀


本品略呈橢圓形或類球形,長1.2~1.8cm,直徑0.8~1.4cm。
  表面淺黃棕色至紅棕色,有細縱紋和較寬的脈紋。
  一端中心呈乳頭狀突起,深棕色,多有裂口,其周邊略下陷。
  質硬。
  種皮薄,不易剝離。
  子葉2 ,黃白色,肥厚,中有空隙,具綠色蓮子心。
  無臭,味甘、微澀。



鑒別


(1) 本品粉末類白色。
  主為淀粉粒,單粒長圓形、類圓形、卵圓形或類三角形,有的具小尖突,直徑4~25μm,臍點少數可見,裂縫狀或點狀,復粒稀少,由2~3分粒組成。
  色素層細胞黃棕色或紅棕色,表面觀呈類長方形、類長多角形、類圓形,有的可見草酸簇晶
  子葉細胞呈長圓形,壁稍厚,有的作連珠狀,隱約可見紋孔域。
  螺紋和環紋導管
  (2) 取本品粉末少許,加水適量混勻,加碘試液數滴,呈藍紫色。
  加熱后逐漸退色,放冷,藍紫色復現。
  (3) 取本品粉末0.5g,加水5ml,浸泡,濾過,濾液置試管中,加數滴α-萘酚試液,搖勻,沿管壁緩緩滴加硫酸1ml,在兩液面交界處出現紫色環。



炮制


略浸,潤透,切開,去心,干燥。



檢查


水份 照水份測定法(附錄Ⅸ H一法)測定,不得過14.0%。



性味歸經


甘、澀,平。
  歸脾、腎、心經



功能與主治


補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。
  用于脾虛久瀉,遺精帶下,心悸失眠。



用法與用量


6~15g。



貯藏


置干燥處,防蛀。


資料來源:醫學百科

    全站熱搜

    乾元參藥行 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()