白術


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白 術 Rhizoma Atractylodis Macrocephalae


(英) Largehead Atractylodes Rhozome


別名 于術、冬術、于潛白術。


來源 為菊科植物白術Atractylodes macrocephala Koidz. 的根莖。


植物形態 多年生草本。莖直立。葉互生,莖下部葉3裂或羽狀5深裂,裂片橢圓形至卵狀披針形,頂端裂片最大,邊緣有刺狀齒,葉柄長;莖上部葉分裂或不分裂,葉柄漸短。頭狀花序頂生,總苞鐘狀,總苞片7~8層,基部有羽狀深裂的葉狀苞片;全為管狀花,花冠紫色,先端5裂;雄蕊5,聚藥;子房下位。瘦果被黃白色茸毛,冠毛羽狀,長1cm以上。花期9~10月,果期10~11月。


均系栽培。主產浙江、安徽、江蘇。


采制 冬季采挖,除去泥沙,烘干或曬干,再除去須根


性狀 根莖呈拳形團塊,長3~13cm,直徑1.5~7cm。表面灰黃色或灰棕色,有瘤狀突起及斷續的縱皺紋和須根痕,頂端有殘留莖基和芽痕。質堅硬,不易折斷,斷面不平坦,黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室散在。氣清香,味甘、微辛,嚼之略帶粘性。


化學成分 根莖含揮發油,油中主成分為蒼術酮(atractylone)、白術內酯A、B(butenolide A,B),另含3-β-乙酰氧基蒼術 酮、3-β-羥基蒼術酮等。


性味 性溫,味苦、甘。


功能主治 健脾益氣燥濕利水,止汗,安胎。用于脾虛食少、腹脹泄瀉痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安


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資料來源:醫學百科

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