傳統年貨創造新潮流 穿新衣‧辦年貨.除舊布新迎新年  文/許麗芩 攝影/許斌






圖一


  「⋯⋯過新年,人人笑,見面呀說聲新年好,新年好,快樂的新年多熱鬧,無論男女和老少,穿新衣,戴新帽,大家樂,樂陶陶,大家歡迎新年到⋯⋯」


  在鄧麗君一首《新年好》歌曲中,點出臺灣迎接傳統過年的喜慶氣氛。


  雖然隨著現代化社會變遷步伐,傳統年味已經漸漸淡化,但逢年過節添購新衣或採買年貨的習俗依然深植人心,就讓我們一起探訪在臺北可以買到別具年味的棉襖或中國古典服飾、傳統年糕、米粿,以及採辦年貨的地點,準備迎接一個既具傳統年味、又具有新鮮潮流味的年節。










坐落於城中市場的「凱煌中國服飾」,是老字號的古典服飾專賣店,日本《讀賣新聞》也曾前往採訪。
坐落於城中市場的「凱煌中國服飾」,是老字號的古典服飾專賣店,日本《讀賣新聞》也曾前往採訪。






穿新衣

棉襖唐衫添喜氣

  要過年了,無論男女老少總是希望穿上新衣迎新年,有些人更是趁此機會穿上一身「年味」,如棉襖、旗袍、唐衫等中國古典服飾,增添年節喜慶的氣氛。不過,由於此類型服飾的價位差別甚大,民眾可依需求到中國古典服飾專門店訂製或購買。  

內行人及主播的祕密基地

  開了約3 0年的「凱煌中國服飾」,是城中市場內相當老字號的服飾店,這裡的款式多樣、齊全、具設計感,價廉物美,日本《讀賣新聞》甚至曾經前來採訪過。
  







選購別具傳統年味的古典服飾,更增添年節的喜慶氣氛。
選購別具傳統年味的古典服飾,更增添年節的喜慶氣氛。




  走進店裡,放眼望去,各式各樣的棉襖、旗袍、唐衫等中國服飾陳列在架上,男式、女式及童裝都有,小女孩穿的鳳仙裝或改良式棉襖、中國風小披肩等,看來可愛又討喜。














不妨到陽光商圈「阿秀古典服飾專賣店」挑件旗袍或古典服飾,過個傳統又新潮的新年。
不妨到陽光商圈「阿秀古典服飾專賣店」挑件旗袍或古典服飾,過個傳統又新潮的新年。






將傳統唐衫搭配牛仔褲,可混搭出個性化風格!
將傳統唐衫搭配牛仔褲,可混搭出個性化風格!







若是不想與人撞衫,量身訂做的旗袍也是不錯的選擇。(廖碩文攝)
若是不想與人撞衫,量身訂做的旗袍也是不錯的選擇。(廖碩文攝)


  


  為了吸引年輕族群前來,以往被認為稍微老氣的中國古典服飾,從材質、樣式到顏色都做了改良,增添了時尚感及新的設計概念,讓年輕族群穿上中國服飾也能搭配馬靴、牛仔褲,混搭出個性化的風格。店主王菊華透露,許多電視台主播都是店裡的常客!

物美價廉的傳統行頭

  無獨有偶,在陽光商圈四平街一帶的「阿秀古典服飾專賣店」,也吸引電視台主播或是要採買中國古典服飾或制服的公司行號,前往店裡選購。親切又好客的店主黃阿秀熱心介紹店內款式,如旗袍、古典服飾、唐衫、肚兜、小鳳仙裝或中國風小披肩等,價格實惠,很適合全家人攜家帶眷前往添置傳統行頭。

  除了上述兩個地方,臺北捷運地下街、五分埔、後火車站、華陰街、艋舺服飾商圈、捷運忠孝敦化站附近的愛群地下商場、大稻埕永樂市場、晴光市場等地方,也可以找到中國古典服飾或新裝等物美價廉的好貨。若是不想跟人撞衫的話,到榮一祺袍店、京滬旗袍等專門店量身訂做,也是不錯的選擇。


凱煌中國服飾
地址:武昌街1段22巷37號
電話:2371-6636

阿秀古典服飾專賣店
地址:四平街83號
電話:2508-4228










到迪化街採買各式零嘴、年貨、伴手禮,已成為民眾過年的必備行程。
到迪化街採買各式零嘴、年貨、伴手禮,已成為民眾過年的必備行程。



辦年貨

戀戀傳統年味


  買完新衣,接著當然是要採辦年貨了。除了到迪化街採買南北貨及伴手禮之外,還可以到鄰近的國順里米食粿仔街選購年節必備的發粿、甜粿和蘿蔔粿等,讓傳統年味更加有味!


迪化街百年風華

採辦年貨和伴手禮的經典去處

  年關將近,很多臺北居民馬上想到要到迪化街採買年貨。1996年的「年貨大街」活動,一舉打響迪化街的名號,強化「迪化街等於年貨大街」的意象,也為傳統南北貨、藥材等批發生意再造第二春。採買年貨的人從以前的婆婆媽媽到現在的年輕族群和觀光客,「逛年貨大街」似乎已經成為一種時尚文化了。

  在迪化街眾多店家中,有幾家店相當值得探訪,例如百年老店的「林復振商行」和「乾元行」,以及在迪化街落腳多年、頗富口碑的「勝益食品廠」、「義和蔥蒜行」、「江記華隆商行」等。

  至今已有120幾年歷史的林復振商行,其創始者林友浚是大稻埕開基人物林右藻的兄弟,堪稱迪化街發展史的最佳見證者。目前接掌家業的林兆剛表示,由於本店是百年老字號,不能打壞阿公的招牌,因此對於品質和商譽格外注重,長期以來已建立良好口碑。放眼店內貨架,冷凍鮮食、南北乾貨、罐頭禮盒等琳瑯滿目。林兆剛細數店內南北貨如烏魚子、松茸、鮑魚罐頭、香菇,以及干貝等,都是超人氣的主力商品。他表示,選購年貨只要能把握「看」、「聞」、「摸」等三大原則,了解各商品的特性,就能輕鬆選購超值年貨。












具有百年歷史的「林復振商行」,店內商品琳瑯滿目。
具有百年歷史的「林復振商行」,店內商品琳瑯滿目。






到百年老店「乾元行」採購進補食材,讓新的一年充滿活力與元氣。
到百年老店「乾元行」採購進補食材,讓新的一年充滿活力與元氣。



  









「江記華隆商行」的香脆杏仁豬肉紙,每到過年旺季,只能限量供應。
「江記華隆商行」的香脆杏仁豬肉紙,每到過年旺季,只能限量供應。


  乾元行可以說是迪化街店家的「地標」,至今已有130幾年歷史,百餘年來不只看盡迪化街歲月更迭,嚴謹的藥材選購和遵循古法的製作方式,讓它成為迪化街中藥行中一塊響噹噹的招牌。歲末年終時不妨購買些人蔘、枸杞、紅棗、桂圓等來滋補養生,可讓新的一年更有活力及元氣!老闆陳建忠表示,尤其是桂圓(龍眼乾),更有在龍年來臨之時「吃甜甜好過年」的象徵。

  勝益食品廠與合勝堂蔘茸的店面打通,兩家店老闆都是李興順,他表示,該店開設已經6 0幾年了,是貨真價實的老店,專營粉光、珍珠、高麗、魚翅、燕窩、鮑魚、蔘茸、海味等頂級年貨,雖然相較於一般南北貨的價格會稍微昂貴些,不過,在辛苦了一整年之後,不少民眾為了犒賞自己、圍爐吃團圓飯,或是送禮表達心意,購買時依然相當「阿莎力」。

  既然要採辦年貨,當然也不能少了烹調年菜所需要的提味配料,義和蔥蒜行在迪化街落腳將近60年,別看它外表不顯眼,臺灣歷任民選總統可都曾造訪過該店!在「蒜頭伯」柯慶元和柯順耀父子共同打拚之下,蔥蒜行穩健成長,從早期只專營蒜頭、蔥頭、薑母、油蔥蒜酥等產品,逐漸開發多元的經營項目,如辛香原料、調味醬香料、柴魚片等加工原料等,幾乎囊括了日、中、西式餐飲香料。

  辦完年貨,當然不能忘了買伴手禮。已有3 0幾年歷史的江記華隆商行,與李亭香百年餅店比鄰而居,皆位於迪化街的北街區段,店面所在地是仿巴洛克式建築,是臺北市政府在迪化街推動牌樓立面改建的頭一批建築。

  老闆江顯皎表示,近年來研發薄如蟬翼的招牌產品「香脆杏仁豬肉紙」,獨特的美味和香脆口感,已成為時下年輕人與觀光客喜歡購買的休閒零嘴,每到過年旺季,更只能限量供應!特別的是,店家在店面闢出開放式工廠空間,讓來客得以一目了然肉乾製作的過程,也讓民眾購買的過程多了幾分樂趣。


●林復振商行(百年老店)
地址:迪化街1段105號
電話:2557-6409

●乾元行(百年老店)
地址:迪化街1段71號
電話:2558-4291

勝益食品廠
地址:迪化街1段144、146號
電話:2553-5615

●義和蔥蒜行
地址:迪化街1段166號
電話:2557-2345

●江記華隆商行
地址:迪化街1段311號
電話:2552-8327

















「勝益食品廠」專營頂級年貨,也是民眾採購的好選擇。
「勝益食品廠」專營頂級年貨,也是民眾採購的好選擇。







「義和蔥蒜行」囊括中、西、日式調味料與辛香料。
「義和蔥蒜行」囊括中、西、日式調味料與辛香料。







購買伴手禮,不妨到「江記華隆商行」走一趟。
購買伴手禮,不妨到「江記華隆商行」走一趟。


  



國順里「粿仔街」

體驗臺北傳統米食文化

  過年過節少不了要準備各式各樣的發粿、甜粿和蘿蔔糕等,今年第一次加入臺北年貨大街行列的國順里「粿仔街」,坐落於延平北路3段及迪化街2段一帶,從清朝即為臺北製粿的重鎮,日治時期更是北臺灣最大的米食產品批發地。 

  國順里里長陳穎慧是推動當地「粿仔街」米食文化的最大推手,她的祖先在大同區落腳已有200多年歷史,對於轄區特色如數家珍。

  她表示,國順里舊名「草埔仔」、「四崁仔」,迪化街2段舊名「牛磨車街」,以往是大橋頭苦力群聚,以及「南北二路」進臺北城的必經之地,繁盛一時,也發展出獨特的米食文化,全盛時期,製粿店家達上百間,連九份芋圓都是從這邊批發出去的。

  陳穎慧提到,清朝時在國順里當地有位老太太,有天突發奇想,將白米變成紅紅的米粿去拜豬公,祈求平安,後來就演變成紅龜粿,連發粿、菜頭粿和油蔥粿都是從當地發源的!早期當地幾乎家家戶戶都會製粿,清晨4、5點天光漸亮時,就要開始批發買賣,生意相當熱絡!

  在陳穎慧的導覽下,發現隱身於街角巷弄的製粿店家皆相當有特色,例如有30年手藝的「河洛圓食品」、5 0年歷史的「林貞粿行」和麻糬專家「義和粿行」等。尤其林貞粿行製作芋粿巧、油蔥粿時,香氣陣陣飄來,都是正港的「古早味」。陳穎慧說,這些都是活生生的米食文化生活館,她希望藉由各項活動及商圈路線的串連,將此處「粿仔街」的特色打響,讓居民製粿的技藝不致失傳。

  有趣的是,國順里內臥虎藏龍,在巷弄不經意間遇到騎單車經過的婦女,據說都是身懷絕藝的製粿模高手,有些製餅名店所使用的製粿模具都是出自她的手下。可惜的是,隨著近年來當地製粿人手日漸式微,很多身懷手藝的製粿能手也只能在逢年過節大展手藝。

  陳穎慧希望透過參與年貨大街等活動,將製粿文化保存下來,推廣出去。她邀請大家在年貨大街活動時前往國順里,體驗當地特殊的人文、米食文化,以及濃厚的人情味。


河洛圓食品
地址:迪化街2段208號
電話:2591-7386

●林貞粿行
地址:迪化街2段172巷12弄3號
電話:2598-2956

●義和粿行
地址:延平北路3段104巷6號
電話:2288-9456


  幾年前住在臺北的朋友總是感嘆,過年期間的臺北像是一座空城,因為許多人都回中南部老家過年去了。但這幾年農曆過年前後的臺北可是讓人耳目一新,尤其今年,從過年前的買新衣、採辦年貨,到過年期間到廟裡拜拜祈求平安、泡溫泉「除舊布新」、到各地遊憩補充能量⋯⋯等,在在都吸引人們來臺北過好年,歡購年貨、歡逛全城、祈福開運一整年!














國順里「粿仔街」今年首次加入年貨大街活動行列。
國順里「粿仔街」今年首次加入年貨大街活動行列







隱身於國順里街角巷弄的製粿店家,都是活生生的米食文化生活館,製作的粿品皆是正港的「古早味」。
隱身於國順里街角巷弄的製粿店家,都是活生生的米食文化生活館,製作的粿品皆是正港的「古早味」。

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