百年老店-乾元參藥行的部落格

茶要喝多少有保健功效，學界並無定論，不過每天攝取超過600c.c.，可能因攝取過多咖啡因導致交感神經過度興奮而失眠，醫師建議，每天喝茶量應控制在600c.c.以下，高血壓患者不宜飲用兒茶素較高的綠茶。

包裝茶飲可保健

中國醫藥大學營養系助理教授姚賢宗表示，在該校研究團隊的市售茶飲研究中發現某些包裝茶飲兒茶素含量高、每公升（1000c.c.）含有逾400毫克的兒茶素，已與自行泡茶所含的兒茶素量差不多，民眾若想喝茶保健，飲用包裝茶飲即可。
北市書田診所家醫科主任何一成說，茶的兒茶素含量高，「有如茶泡得比較濃」，咖啡因也較多，喝過量可能醒腦過度、易失眠，建議每日攝取量在600c.c.內，另兒茶素會使血管收縮、血壓升高，高血壓患者最好少喝兒茶素含量高的綠茶。
◎記者邱俊吉

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兒茶素抗氧化 綠茶含量高

台北馬偕醫院營養師趙強說，兒茶素是茶葉中所含茶多酚的主要成分，醫學界普遍公認其有抗氧化的作用，但無每天建議攝取量，有些學者認為1天攝取250至500毫克即有保健效果，也有學者認為每天最好攝取1000毫克。根據過往研究，在綠茶、紅茶與烏龍茶中，一般以綠茶的兒茶素含量最高，烏龍茶居次，紅茶第3，但烏龍茶與紅茶各有其獨特的抗氧化物，即使兒茶素含量不如綠茶，也不代表保健效能較低