肝臟是人體內最大的器官,它與人體各組織器官之間保持著非常密切的關係,如我們每天所吃的食物經過消化之後,大部分的代謝產物都會直接進入肝臟,再藉由複雜的生化反應,產生足夠維持身體的正常運作的營養素。肝臟可說是人體重要的排毒「化學工廠」、人體內所有生化代謝後,所產生的毒素都須在肝臟裏分解後,轉化成無害的物質而排出體外。就因為肝臟也對食品毒素、化學藥物、代謝廢物、酒精成份等進行解毒作用。


因此當你的肝臟受損後,對身體健康的影響就會既深且廣,又由於肝臟的痛覺神經並不發達,因此當我們感覺不舒服時,其受損的程度就已經非常嚴重了。這麼說來,平常對於肝臟的保養及肝機能檢查正是我們刻不容緩的工作。


身在電子廠的朋友,平日加班熬夜、工作壓力大且常接觸毒性物質,其體內的「化學工廠」必然處於「超載」狀態,特別是台灣地處海島型濕熱氣候,肝炎發生率居高不下,因此平日對肝臟的照顧就益顯得重要,食物上,常喝一些蜆仔湯或雞湯,因豐富的胺基酸正是活化肝臟機能的重要關鍵。


中醫藥對肝臟的保養與肝炎的治療確實有獨到之處,有病症時找中醫師辨症論治用藥才是正途。 順便在此介紹一個解毒的中藥茶飲,即金銀花一錢半、黑豆一兩與甘草一錢加水煮沸二十分鐘,平日可保養用。

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