百年老店-乾元參藥行的部落格

有不少中藥是以人名來命名的，何首烏就是其中之一。
       相傳有一戶住在深山裏的何姓人家，他們世代長壽，而且雖已耄耋之年仍須發烏黑。原來他們經常食用生長在山野間的一種不知名植物的塊根。逐漸鄰裏相傳，争相食用，都收到了極好的效果。古代醫藥學家們在驗證了它的性味、歸經、功效後，規範了其炮制的方法。因爲是一種野生植物，原無名，就以何氏家屬食用後頭發烏黑，而名之何首烏。至此，它正式成爲一味中藥材。
       何首烏是多年生草本植物，其塊根入藥，主産于廣東、廣西、河南、安徽、貴州等地。
       秋後葉枯掘取何首烏的塊根，呈棕褐色，質輕而多粉，切片曬幹爲生首烏。其作用是解毒通便，能治癰疽瘡癬等外科病症。
       生首烏經過用黑豆汁反複蒸曬，制熟後呈黑色，稱爲制首烏。制首烏性味苦、澀、甘，微溫，入肝、腎兩經，其功效能補肝腎、益精血，是上乘的滋補藥物。
       何首烏最适用于虛不受補的人。而它的滋陰之力善于入肝養血和入腎益精，滋而不膩，具有溫斂之性，并能澀精，所以用來治血虛之症最爲恰當。作爲調理藥，首烏在選用中以制首烏居多。适用于陰虛血枯，須發早白，眼目昏花，筋骨不健，四肢酸軟，以及婦女産後虛弱、白帶等症。宋代的《開寶本草》說它“益氣血、黑髭鬓、悅顔色，久服長筋骨、益精髓，延年不老”。明代李時珍的《本草綱目》也說“此物......能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，爲滋補良藥”。
       現代研究表明，何首烏含有大黃一類的成分，并含有卵磷脂、澱粉及脂肪等。大黃一類的成分有抗病毒、清濕熱和緩瀉的作用；卵磷脂可強壯神經，能阻止膽固醇在肝内沉積，故又有減輕動脈粥樣硬化的作用。
       近年來，臨床對何首烏的使用也愈來愈多，認爲該藥配合其他中藥，對動脈硬化、高血壓、冠心病、高血脂，以及婦女産後血虛、身體弱、心腦血管供血不足及男子遺精、女子白帶過多等症皆有顯著療效。如筆者對臨床血脂高、動脈硬化采用制首烏、生山楂、黃精、白芍、銀杏葉等來治療，效果顯著。
       臨床中制首烏用于少年白發的處方是：黑芝麻、制首烏、全當歸、核桃仁各500克，上藥研末後服用1～2個月，均有顯效。現在，商家爲了消費者方便，把何首烏制成首烏沖劑、首烏片，便于人們服用。
       藥膳最容易操作。一是首烏粥，晨起煮粥的時候，放上30克制首烏，就煮成首烏粥了，經常服用對心腦血管病變者有益處。其他還有首烏炖母雞、首烏煮雞蛋、首烏炖豬肉等，食後均對健康有益。
       

引用網站:中醫e百