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百耳杏仁滋養肺 老幼皆可

材料：銀耳、百合各20克，杏仁粉約30克。
作法：銀耳和百合洗淨備用。將700c.c.水煮滾後加銀耳、百合，煮滾後轉小火煮約30分鐘，加入杏仁粉攪勻後即可關火。
作用：改善喉嚨乾癢等症狀，老人、孩童都適合食用。

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薏蓮甜品緩搔癢 孩童可吃

材料：蓮子、淮山、芡實各20克、薏仁40克。
作法：1.將薏仁、蓮子浸泡冷水1個晚上。2.全部材料放到電鍋裡，加水浸泡淹過材料約3公分再按下按鍵，等按鍵跳起可添加蜂蜜調味。3.如沒有電鍋，可先將1500c.c.的水煮滾後，把所有材料放入煮滾後再用小火熬煮到蓮子鬆軟，再添加蜂蜜。
作用：改善孩童皮膚紅癢；去體內濕氣。

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紫米甜粥顧筋骨 老人可吃

材料：淮山20克、薏仁40克、紫米50克、淮牛膝20克。
作法：1.薏仁、紫米浸泡冷水1個晚上備用。2.淮牛膝放到棉布袋，加2碗水煮成1碗水，取汁備用。3.淮牛膝汁液放到鍋裡加水到約1500c.c.煮滾後，將所有材料放入煮滾後再用小火慢慢熬煮到紫米心透了，加入冰糖後再熬煮到糖融化，即可食用。
作用：可強健筋骨，保養老人換季時常見的關節痠症狀。

引用:蘋果日報

http://tw.nextmedia.com/subapple/article/art_id/3418160/IssueID/20070424