華夏經緯網   2012-07-24 10:11:01   
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  繁忙都市女性忽視早餐重要性


  有調查發現,能做到每天堅持吃早餐的城市女性比例僅為35.2%,選擇“從來不吃”的人群中,職業女性佔多數。據中國營養聯盟發起的“全國都市女性早餐健康飲食調查”數據顯示,在經濟發達地區,快節奏的生活、繁忙的工作讓都市女性更容易忽視早餐的重要性,大大增加了女性患上肥胖、心腦血管等病症的幾率。


  營養專家提醒:早餐是營養供給中非常重要的一環,關注女性健康,要從健康營養的早餐開始。吃營養充足的早餐,不僅有益於身體健康,更有益於提高工作效率。營養健康的早餐應該包括豐富的優質蛋白質、各種礦物質和維生素。具體操作時應該包括糧穀類、蛋奶豆類和蔬菜水果類三大必需品。同時,早餐不主張油膩,因為高脂肪食品會導致大腦供血不足,會影響工作效率。


  不吃早餐的10大危害


  1、容易發胖:


  不吃早餐,中餐和晚餐時必然會吃下過多的食物,尤其是晚餐,飯後不久就睡覺。機體來不及消化吸收,長此以往,身體不堪重負,使得熱能過剩,極易造成脂肪堆積,使人發胖。不吃早餐會變成易胖體質,所以,早餐是減肥之道!


  2、不吃早餐影響女性容貌:


  不吃早餐和吸煙、酗酒、通宵賭博等惡習一樣,也會嚴重影響女性的美貌。如果不吃早餐,貧血、營養不良症等便可能乘虛而入。這不僅嚴重損害健康,而且還容易使得女性的膚色呈難看的灰白或蠟黃。


  3、加速衰老:


  不吃早餐,人體只能動用體內儲存的糖原和蛋白質,久而久之會導致皮膚乾燥、起皺和貧血,加速衰老。


  4、易引起便秘:


  如果經常不吃早餐,胃結腸反射的動作會逐漸減弱,最後引起便秘。


  5、營養不均衡,抵抗力低:


  長期不吃早餐不但會引起全天能量和營養素攝入不足,而且,一般到上午的九十點鐘就會出現饑腸轆轆的現象,造成腸內壁過度摩擦,損傷腸黏膜,導致消化系統的疾病而引起營養不良,這樣,全身的免疫力降低、機體的抵抗力就會大大下降。


  6、易患膽結石:


  如果不吃早餐,胃在沒有食物的情況下,照樣地蠕動,晚間所分泌的胃酸便會刺激胃壁,不但會損傷胃黏膜,還會因膽囊中的膽汁沒有機會排出,而使膽汁中的膽固醇大量析出、沉積,結久而久之,使人易患膽結石症。國外研究證實:在20歲~35歲女性膽石症患者中,80%———90%的人都有不吃早餐的習慣。


  7、易患消化道疾病:


  不吃早餐影響胃酸分泌和膽汁排出,這樣就會減弱消化系統功能,誘發胃炎、胃潰瘍、膽結石等消化系統的疾病。


  8、影響學習和工作能力:


  大腦運轉需要調用血液中的葡萄糖,即血糖,這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養不足,血糖水準就會相對降低,從而不能及時為神經系統的正常工作輸送充足的能源物質。


   9、加大患慢性病的幾率:

  不吃早餐就展開一天的工作,空著肚子的身體為了取得動力,就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使體質變為酸性體質,加大患慢性病的幾率。

  10、易發心肌梗塞:

  美國的心血管病專家也向不吃早餐者頻頻發出警告:如果早晨胃中沒有食物的話,人體血液裏就會形成更多的B型血栓球蛋白,這是一種能導致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白質。 (人民網 )



 


責任編輯:袁丹華


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