longan
龍眼是無患子科龍眼屬常綠果樹，喬木。又名桂圓。學名Dimocarpus longana Lour.。
龍眼原產于中國廣東、廣西、云南等省(自治區)和越南北部。中國栽培至少已有2000多年。四川栽培的歷史約有2000年，福建則在1600多年前引入。福建龍眼的栽培面積和產量為最多。
[返回]龍眼的植物形態
龍眼是長壽果樹，正常結果期近百年。樹高多為6-10m。樹冠近圓頭形。根系深廣，垂直根入土達2-3m，水平根擴展范圍大多比樹冠大1-3倍，吸收根多集中在40-50cm以上土層；具菌根，菌根較吸收根腫大，無根毛。樹干粗大，外皮呈縱裂紋。枝條頂端較強，分枝較少，質堅，硬脆。葉多為偶數羽狀復葉，對生或互生，多呈長橢圓形，全緣革質、葉長10-20cm，寬3-6cm，葉表面綠色，背面淡綠，葉脈明顯。花序為聚傘花序、圓錐狀排列的混合花序，花數達數百至二三千朵，花朵小且密，黃白色，被毛茸，微香，以雄花、雌花為多，亦有少數兩性花和變態花。果實核果狀，扁圓形或圓球形，單果重10-15g。果皮黃褐色，皮薄且較光滑，食用部分是假種皮，乳白或淡白色，肉質帶脆，清甜。種子圓至扁圓形，暗黑色或紅棕色，圓滑有光澤。
根系在年周期生長中有3-4個高峰，新根和新梢生長互相交替，6-8月高溫多濕，根系生長量最多。龍眼屬當年花芽分化當年開花結果的類型，2-4月花芽形態分化，4-5月開花，單株花期約30-45天，坐果率約為雌花的10-20%。
[返回]龍眼的生長繁育
龍眼性喜溫，年平均溫度20-22℃較為適宜，冬季絕對低溫低于-5℃的地區，不宜栽培。較耐旱，對土壤適應性頗強，但以土層深厚，pH值4.5-6.5的沙壤土或壤土為佳。
中國龍眼品種資源豐富，其中以福建省最多，栽培最多的品種為福眼、烏龍嶺、東壁。
繁殖方法以高壓條和嫁接為主。嫁接法主要有高位舌接、切接、靠接，嫁接成活率高。龍眼園地宜選南向，丘陵山地修筑水平梯田，株行距5-8m。一般春、秋季定植，有霜害地區以春植為宜。
[返回]龍眼的病蟲害防治
龍眼害蟲以荔枝蝽象和爻紋細蛾、卷葉蛾、桃蛀螟、荔枝灰蝶等果蛀蟲類最為重要。病害以叢枝病為主要的危險性病害，其次有葉斑病類、煤病類、果腐病類、根、莖病類等。
[返回]龍眼的營養成分
龍眼是中國南亞熱帶著名的特產水果。果肉含糖量高達12-23%，維生素C和維生素K的含量也很高，每100g果肉含維生素C43.1-163.7mg，維生素K196.5mg。
[返回]拼音名
Lónɡ Yǎn
[返回]別名
桂圓
[返回]來源
見"龍眼肉"。
[返回]性味
甘、平溫、無毒。
[返回]歸經
入心、脾、胃。
[返回]功能主治
補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。
[返回]注意
[返回]附方
①龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
②龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數日不愈者。
③龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
④龍眼肉10克，花生米（連紅衣）12克，水煎服，亦治貧血體弱。
⑤龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
⑥龍眼肉干七個，連核一起放火中煅炭存性，研細末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
⑦龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏（亦稱代參膏）。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補氣血，力勝參芪，產婦臨產前服之尤佳。
⑧龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
⑩龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經不調，產后虛弱。
⑾龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
⑿歸元仙酒：龍眼肉、當歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養血益顏之功效。
⒀龍眼肉15克，蓮子、芡實各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經衰弱等癥。
⒁蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調勻煮沸，冷卻后裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補脾胃，益心血作用。適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。
⒂糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克（去皮核），加白糖50克，反復蒸、曬數次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有"力勝人參、黃芪"之說。可養心血，補氣力，安心神。適用于老人、病后、產前產后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。
⒃桂元醴：龍眼肉200克，浸泡于60度白酒（500亳升）內，半個月后即可飲用。有補心脾，助精神作用。適用于失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等癥。
附：龍眼核
①龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛。
③龍眼核（去黑皮）研末，每日空腹時開水送服6克，治便血。
④龍眼核500克，洗凈，放瓦上焙干研末，每次10克，用黃酒送服，治疝氣疼痛。
[返回]備注
龍眼肉有補心脾、益氣血作用，是一種比較理想的中藥，但鮮龍眼肉多食卻易生濕熱及引起口干，入藥治病多用干龍眼，又名桂圓肉。
[返回]摘錄
《*辭典》
[返回]相關文獻
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- 龍眼肉摘要： 來源 本品為無患子科植物龍眼Dimocarpus longan Lour.
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資料來源:醫學百科
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