人體內,腦部消耗的營養素最多。因此,如何提供腦部有益的營養素,就會大幅決定老化程度的快慢。

 

健腦、抗老、防癌症的營養素療法(1)

作者﹕溝口 徹(Mizoguchi Toru)

 

前言

長期以來,我透過「營養素療法」(分子矯正醫學療法),治療了許多患者,讓患者不需依靠藥物,就能改善身心不適的情況。

然而,我最初並不是採用這種方法治療病患。一開始當上醫生時,我也是用一般藥物當成主要的治療方法。

當時,我在每天看診的過程中發現,隨著患者的年齡增加,年紀相近的患者給人的印象卻有很大的差別。

也就是說,精力充沛的五十多歲患者與病懨懨的五十多歲患者,給人的印象全然不同。而且,如果患者年齡是七十多歲,或是八十多歲,差異就會顯得更大。

這樣的差異究竟從何而生呢?

心裡一直有這個疑惑,直到接觸了營養素療法,並且將它實際運用在每天的治療過程中,方才逐漸解開我心中的疑惑。沒錯,老化「速度」的差異如此之大,原因就在於不同的營養狀態。

我們的身體與頭腦時時刻刻都在新陳代謝,同時努力提升狀態。如果遵循營養素療法的基本原則,提供身體與腦部適度的營養,就可能避免一般預期的老化症狀,即使上了年紀,還是能夠維持令人訝異的良好狀態。

在營養補充中,「腦部的營養」尤其重要。人體內,腦部消耗的營養素最多。因此,如何提供腦部有益的營養素,就會大幅決定老化程度的快慢。

本書介紹的營養素療法, 乃是由兩位偉大的科學家所創始; 一位是鮑林博士(Linus Carl Pauling, Ph.D.),另一位是賀佛爾博士(Abram Hoffer, Ph.D.)。他們同時也親身實踐這套療法。

兩位博士年紀過了九十歲,頭腦仍然清晰,身體也極為健康。即使是在快過世之前,他們依舊四處演講,不斷對眾多醫師或一般大眾進行教育,倡導補充適當營養的重要。

身處於高齡化社會,如果上了年紀身體還能維持健康,應該算是所有人的理想人生吧。

實現這種人生的關鍵就在於營養素療法之中。

老化現象必定會發生在每一個人身上,這是所有人一出生便注定的歷程。

撰寫本書之際,諾貝爾生理醫學獎公布了得獎名單,三位科學家著手從基因研究出延緩老化的關鍵因素,因而獲此殊榮。我們由這項得獎消息也可得知,「老化」至今仍是隱身謎霧裡的一個未知領域。

一般觀念或許認為, 年齡無法逆轉, 但事實絕非如此。只要解決「 腦部營養不足」的狀態,並且保持不讓身體或腦部受損的生活習慣,不管是從幾歲開始,都可能改善身體與頭腦的機能。

希望透過本書的介紹,能讓各位讀者了解營養與生活習慣有多麼重要。

重返年輕的關鍵─解決「缺乏營養」的情況

「抗老」(anti-ageing)大概是當前最熱門的詞彙吧。今時今日,對於老化的關注更是逐漸升溫。

隨著年齡增加,身體機能會逐漸退化,這是每個人都會面臨的問題,但是退化的程度有很大的個人差異。大家都聽過,有些人才四、五十歲,就已是老態龍鍾;而有些人到了七、八十歲,仍然維持著青春活力。

由此看來,促進老化的主要因素似乎不只是年齡而已,還有其他的「某項因素」也會造成影響。有位女士三年前來到筆者的醫院看診,以下就舉這位女士的情形為例說明。

這位女士當時四十三歲,根本不到所謂老人的年紀。她主訴的症狀如下:容易疲倦、淺眠、肌膚失去彈性、色斑明顯增加、經期也漸漸失調等等。每一項都是伴隨老化而來的症狀。

年紀剛過四十歲而已,但所謂的衰老徵兆竟一口氣浮現出來,令人不難想像這位女士的心情。問診的過程中,也看得出她每天的生活都處於情緒低落狀態。

血液篩檢的結果發現,她體內的性荷爾蒙偏低。大致而言,原因出在「缺乏營養」,也就是製造荷爾蒙的「原料」呈現不足狀態。因此,我讓她飲用主要含有大豆異黃酮的營養補充劑,補足缺少的營養。

之後,她的症狀有顯著的改善,不但經期變規律了,肌膚也恢復彈性與光澤,而且能夠睡得安穩,平常生活也不再感到疲累;外表也變得遠比實際年齡年輕。

從第一次來醫院接受治療,到今年進入第三年,夏天的時候,這位女士已會向我報告:「醫生,您的興趣是釣魚吧。今年夏天,我也去嘗試了海上活動喔。」

她無論是身或心都顯得精神奕奕,而且聲音開朗,充滿活力。

看到這裡你還不清楚「某項因素」的真面目嗎?從這位女士的治療過程可知,催人老化的因素正是「缺乏營養」。

換句話說,除了飲食之外,營養素療法透過營養補充劑適當補充營養,是抑制老化、喚醒青春活力的最有效方法。

對抗老化的方法千奇百怪。一般對抗老化的方法是將顯眼的皺紋去除,或是淡化斑點,但這只是改善外表,亦即針對「局部」(parts)在對抗老化。

相對來說,營養素療法是讓人由身體內部開始重拾青春活力,因此是從「整體」(total)對抗老化。身體整體獲得改善後,外表也會隨之改善。決定成效的差異就在於此。

打個比方來說,逆向站在往下的手扶梯,想盡辦法就是不讓手扶梯往下降,這就是一般所做的局部對抗老化方式;而站在手扶梯即便緩慢也要逆向往上攀爬的方式,就是透過營養素療法的整體對抗老化。

這種「局部」與「整體」的差異極大。「整體」對抗老化並不是維持現狀,而是能讓自己比現在更加年輕。

無法避免的老化現象

究竟何謂老化?在此先大略來定義一下。醫學上對它的定義是指:「隨著年紀增長,身體臟器的功能逐漸減退,難以維持體內平衡,直到死亡為止,這樣的過程即稱為老化。」

或許這個定義會讓大部分的人覺得模糊難懂。如果就以上定義再深入一點說明,所謂的「體內平衡」是指體內恆定性(homeostasis),也就是身體內部或外部出現變化時,能夠讓身體維持一定狀態的機能。

舉例而言,我們的體溫是恆溫的,原因在於體溫升高時,身體會藉由出汗或擴張皮膚血管,使體溫下降;而體溫過低時,身體則會顫抖讓體溫升高。這種機能就是體內恆定性。

除了體溫之外,血壓或體液的滲透壓、病原體或病毒的排除、傷口的復原等等,這些身體整體的機能全都與體內恆定性有關。

換句話說,常保健康的關鍵,甚至是維持生命的關鍵,就是體內恆定性。一旦這個系統故障,身體到處都會出現問題,不久後就會死亡;而這個過程即為老化現象的定義。@(待續)


摘編自 《你的腦退化了嗎?用營養素療法健腦、抗老、防癌症》 臉譜出版社 提供


本文網址: http://www.epochtimes.com/b5/10/12/12/n3111144.htm

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