百年老店-乾元參藥行的部落格

【以下為禁忌食品】

一、刺激的食品：如酒、咖啡、咖哩、胡椒、花椒、辣椒、芥末粉、老薑。

二、涼寒的食品：如螃蟹、蚌肉、生蠔、淡菜、水鴨、海帶、綠豆、柿子、苦瓜、西洋菜。

三、增加胃酸的食品：如酸醋、蕃茄、茄汁、檸檬、梅子、山楂、太生而有酸味的生果。

四、堅韌難消化的食品：鮑魚、魷魚、腰果、花生、芹菜。

五、太冷凍及滾熱的食品。

【以下為適宜食品】

在十二指腸發生出血現象時，以單吃藕糊和爛麵兩種食品為限。一切食品的烹飪方法，要力求煮熟和煮爛。可食下列食品。

一、食料：藕粉、麥糊、麵、麵線、米麵、河粉、爛飯、米湯、小米稀飯、白米粥、銀絲卷、蘇打餅乾、薄餅。

二、飲料：牛奶、羊奶、豆漿。

三、菜品：肉類要煮爛，湯汁要少。素菜要煮成菜泥狀，莖根不宜太粗。魚類比較適合，但要避免煎炸、油膩。生果要選已熟而無酸味的。

結語

十二指腸出血後的食療重點，一是防止再出血；二是抑制胃酸過多，以免潰瘍部位進一步損傷。十二指腸出血後的療養，需要很長的時間謹慎飲食。在此期間內，病者對飲食的選擇，要持之以恆，決不能貪一時的口腹之慾，不加節制，任意違背禁忌。要知道，十二指腸出血之後，實在已經面臨腸穿孔和死亡的邊緣，如果一再出血，很容易穿孔而死。治療的時間，已是很緊迫了，這是應該提高警覺加以注意的，決不能等閒視之。◇

引用網站:大紀元新聞網