愛護你的男人:全麥麵包緩解壓力

 




  據統計,男性10大死因中有4項與飲食有關,包括癌症、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下12種食品對男性健康有益,建議男性多多攝取。


  1、番茄


  番茄的酸味能促進胃液分泌,説明消化蛋白質等,此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關係,製造出骨膠原,強健血管。


  2、黃豆


  很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙,有利於女性,殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆製品的日本男人,罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃 豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲,骨質會開始流失,情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂,卵磷脂已被證實與短期記憶力 和學習力有關。


  3、南瓜子


  男性40歲過後,大多數人有前列腺肥大的問題。美國一項實驗發現,讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物,確實減少了患者尿頻的次數,也改善了其他症 狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源,可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到,有些產品是多種堅果混合,可以撒在沙拉上食用,或平日當零食吃。


  4、胡蘿蔔


  B-胡蘿蔔素會在體內變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發揮整腸功效。含豐富B-胡蘿蔔素的胡蘿蔔也因此大受歡迎,是因為它能預防癌症。


  5、海鮮


  海鮮可以增強性能力。男性精液裡含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富,一隻小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量(15毫克)。


  此外,蠔因富含糖原或牛磺酸,具有提升肝臟功能的作用,且滋養強身。


  6、大蒜


  大蒜具有強烈的殺菌力,因此能消滅侵入體內的病菌。此外,它能促進維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產生能源,並消除疲勞。另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用,因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質並強身。


  7、高維生素C食物


  男性在24歲後精子的質與量都在走下坡,如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力,那就是維生素C。美國德州大學婦產科的實驗結果顯示,給男性每天服用1000毫克的維生素C,連續服用60天后,他們的精子數增加60%,活動力增加30%,不正常的精子也減少了。


  8、全麥麵包


  說到壓力,男人常常不眠不休地衝刺事業,壓力無法舒散,就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力,維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、 B6、B12和葉酸、煙鹼酸等,可以維護神經系統的穩定,增加能量的代謝,有助於對抗壓力。全谷類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等,都有豐富的維生素B 群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物,可以緩慢釋放能量,具有鎮定的作用,使人放鬆、不緊張。


  9、水


  人類腦部有75%都是水,脫水第一個影響到的器官就是腦,水分太少,會讓人疲勞、反應偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水(約2000毫升)。


  10、深海魚


  壓力大,也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等,對心臟血管特別有益。富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住1星期至少吃兩次魚。


  11、綠茶


  綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預防感冒、美膚所不可欠缺的營養素。除此之外,也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用,具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。


  12、紅酒


  如果非要喝酒,就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚,留存在酒液中,可以降低心血管疾病的幾率;而且各種酒類相較之下,紅酒的普林(會使體內 尿酸上升的物質)相當低。此外,紅酒能提升抗氧化作用,以預防動脈硬化。根據最近研究結果得知,對於癡呆症也能發揮功效,是高齡社會所不可欠缺的飲品。但 酒類依舊有熱量,營養師建議每天還是控制在60cc以下。


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