中風是指腦血管堵塞或腦血管破裂,血液不能在腦內順利流通,引起腦功能障礙的腦血管疾病。(圖 :photos.com)

銀髮族的養生秘方:食治老人中風方


作者﹕王耀堂、閏燕秋


 

 

 

 

常見老年病的食治養老方

中風是指腦血管堵塞或腦血管破裂,血液不能在腦內順利流通,引起腦功能障礙的腦血管疾病。

腦血管堵塞的腦中風稱為腦梗塞,腦血管破裂稱為腦內出血。營養不良、血管脆弱的人或高血壓的人多發腦出血。

經典古方

1.麻子飲方(食治老人中風汗出,四肢頑痺,言語不利)

麻子(五合,熬,細研,水淹取汁)、粳米(四合,淨淘,研之),煮飲食之。

2.大豆酒方(食治老人卒中風,口噤,身體反張,不語)

大豆(二升,熬之)、清酒(二升)。

上熬豆令聲絕,即下酒投之,煮一二沸,去滓。頓服之。覆臥汗差。口噤拗灌之。陰證、急傷寒,服此神效。

3.補腎地黃酒方(食治老人風濕痺,筋攣骨痛。潤皮毛,益氣力,補虛止毒,除面皯,宜服)

生地黃(一升,切)、大豆(二升,熬之)、生牛蒡根(一升,切)。

上以絹袋盛之,以酒一斗浸之,五六日。任性空心溫服三二盞。恆作之尤佳。

4.甘草豆方(食治老人中風熱毒、心悶,氣壅、昏倒)

甘草(一兩)、烏豆(三合)、生薑(半兩,切)。

上以水二升,煎取一升,去滓。冷,漸食服之。極治熱毒。

神奇今方

1.黑木耳6克,用水泡發,加入菜餚或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。

2.芹菜根5個,紅棗10個,水煎服,食棗飲湯,可發揮降低血膽固醇的作用。

3.吃鮮山楂或用山楂泡開水,加適量蜂蜜,冷卻後當茶飲。能擴張血管,具有降壓和促進膽固醇排泄的作用。若中風併發糖尿病,不宜加蜂蜜。

4.芹菜汁:芹菜適量,洗淨去根,搗爛取汁。每日服3次,每次3湯匙,7天為一療程。可清理內熱,降壓安眠。主治中風、高血壓,對血管硬化亦有較好療效。

5.小米麻子粥:冬麻子、薄荷葉、荊芥穗各50克,小米150克。將冬麻子炒熟去皮研細,砂鍋內放水先煮薄荷葉、荊芥穗,去渣取汁,再將麻子仁、小米同放汁內,加水煮成粥即可。

每日1次,空腹食。有滋養腎氣,潤腸,清虛熱之功效,可輔治中風以及大腸滯澀。@


摘編自 《到老都健康:古代名醫開給老人的養生秘方》 木馬文化事業股分有限公司 提供


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