| 新陳代謝是指人體將攝取的營養素轉換成能量或體 | |||
| 內組織，並排出廢物的過程！ | |||
| 新陳代謝好的話，就比較不會有代謝症候群;較能預防現代人 | |||
| 共同的疾病;如高血壓、糖尿病、腎臟病等。 | |||
今天整理出前20名能促進代謝的好食物給大家參考 | |||
| 種類 | 功 效 | 營養成分 | 禁 忌 |
| 檸檬 | 所含的檸檬酸可活化檸檬酸循環，大幅提高人體的新陳代謝率。 | 醣類、維生素C、鉀、鈣、類黃酮、有機酸等 | 胃潰瘍及胃酸過多、糖尿病的人不適合 |
| 洋蔥 | 所含的含硫化合物具有加速新陳代謝的作用，可消除疲勞促進脂肪代謝 | 其主要營養成分有醣類、膳食纖維、硒、鉀、鈣、類黃酮等元素 | |
| 南瓜子 | 豐富的維生素E可促進血液循環，以便細胞進行新陳代謝 | 蛋白質、脂肪、醣類、膳食纖維、維生素B群、鉀、鈣、鐵等元素 | 胃熱、腹瀉不止的人最好少吃；也不宜過量食用 |
| 核桃 | 鎂支援人體許多的新陳代謝可促進熱量的產生，並參與調節骨骼新陳代謝 | 蛋白質、脂肪、維生素B群、E、醣類、磷、鉀、鈣、鐵等 | 腎功能衰竭少吃、腸胃道及消化性潰瘍者不適合食用 |
| 牡蠣 | 含有的鋅可促進細胞和組織的新陳代謝有助於預防荷爾蒙異常 | 蛋白質、維生素A、維生素B群、鋅、鉀、鈣、鐵等 | 痛風及尿酸過高、胃炎或消化不佳體質虛寒者不適合 |
| 海藻類 | 食物中的碘是合成甲狀腺素的成分，可調節人體的新陳代謝 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、鐵等 | 甲狀腺亢進的人不宜過量 |
| 鱈魚 | 含有維持血液酸鹼值正常的鉀、有助於防止酸性食物中毒 | 蛋白質、脂肪、維生素D、鉀、鈣、牛磺酸等元素 | 尿酸過高或痛風者少吃 |
| 牛奶 | 維生素B群是促進糖類脂肪和蛋白質代謝的好幫手 | 蛋白質、脂肪、維生素B群、D、鈣、磷等 | 對牛奶過敏的人、腸胃不適、剛動過手術、服藥前後1小時請勿食用 |
| 玉米 | 所含的榖胺酸可促進腦細胞新陳代謝 | 蛋白質、膳食纖維、維生素B群、醣類、硒、鉀等 | 容易胃悶脹氣的人不可過量食用 |
| 鮭魚 | 富含維生素E具有促進血液循環的作用，對細胞新陳代謝的進行有幫助 | 蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素B群、D、E、鉀、鈣等 | 尿酸過高與痛風的少吃、過敏體質不宜多吃 |
| 羊肉 | 促進能量的產生，消除疲勞改善手腳冰冷 | 蛋白質、脂肪、維生素B群、鉀、鐵、硒等 | 有發熱口舌生瘡上火症狀者少吃、夏季季節燥熱最好少吃 |
| 蛤蜊 | 促進能量產生，幫助預防心血管疾病 | 蛋白質、維生素A、B群、鈉、鉀、鉀、鋅、牛磺酸 | 尿酸過高與痛風的少吃、過敏體質不宜多吃 |
| 鴨肉 | 促進能量的產生，改善手腳冰冷、促進皮膚新陳代謝 | 蛋白質、脂肪、維生素A、B群、鉀、鈣、鋅等 | 體質虛寒少吃 |
| 波菜 | 維持骨質正常代謝、改善手腳冰冷、預防心血管疾病 | 膳食纖維、維生素A、K、葉酸、鉀、鈣、鐵、葉綠素等 | 結石患者不適合吃、腸胃不好腹瀉的人少吃、腎臟功能不佳少吃 |
| 黃瓜類 | 改善水腫型肥胖、預防骨質疏鬆症 | 醣類、膳食纖維、維生素E、K、鉀、鈣等 | 脾胃虛寒容易腹瀉、久病體虛的人少吃 |
| 紅豆 | 促進能量產生，改善手腳冰冷、改善水腫型肥胖 | 蛋白質、醣類、維生素B群、鉀、鈣、鎂等 | |
| 糙米 | 改善手腳冰冷促進能量產生防止糖尿病 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、鐵等 | |
| 紫米 | 改善手腳冰冷促進能量產生、消除疲勞 | 醣類、膳食纖維、維生素B群、E、鉀、鈣、鋅等 | 容易脹氣宜少吃、消化力弱的人少吃 |
| 馬鈴薯 | 促進能量的產生、防止糖尿病預防痛風 | 蛋白質、醣類、維生素C、鉀、膳食纖維、菸鹼酸等 | 腎臟炎患者不宜過量食用 |
| 香蕉 | 預防痛風促進能量產生 | 醣類、膳食纖維、維生素B6、C、鉀、生物素等 | |
參考資料:100種健康食物排行榜
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