華夏經緯網   2012-05-17 09:34:24   
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  真人秀案例:


  小陳是典型的90後,愛玩愛交際,有很多朋友,喜歡吃各種燒烤小吃,天氣逐漸熱起來,小陳每天的應酬也多起來,這不,前兩天就和朋友去了某知名燒烤店,還要了幾瓶冰鎮的涼茶,但當天晚上小陳就出現了腹瀉,詢問朋友們似乎沒有什麼問題,所以腹瀉應該不是飲食不潔造成的胃腸不適,難道是涼茶?


  南京市中醫院消化科楊勤主任中醫師介紹,對於這種飲食後的腹瀉,與飲食不當有一定關係,這裡的飲食不當包括食物搭配不合理,胃腸不耐受等,多表現為突發的急性胃腸炎——上吐下瀉,還有一些人表現為腹瀉,就是常說的拉肚子。


  專家提醒:夏季飲食以清淡、苦寒、富有營養、易消化的食物為佳,避免食用黏膩、使胃難以消化的食物,勿過飽過饑;重視健脾養胃,促進消化吸收功能。在飲料的選擇上,也應該考慮到自身的耐受,涼茶這個被越來越多人追捧的飲料最好喝得“悠著點”,免得身體不適合的人群出現一些不必要的症狀。


  涼茶能解暑嗎?


  涼茶起源於我國南方。起初,涼茶以茶葉為原料,後來為了增強茶葉清熱生津的作用,或增加去濕消滯、解表發散等功效,於是,人們在涼茶中添加了一些中草藥。發展到後來,不少涼茶雖有茶之名,實際上全部是由中草藥組成。隨著涼茶概念的不斷延伸,凡是能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦、養顏護膚等作用的中草藥飲料,都被人們稱為涼茶。


  在南方,涼茶已經成為人們普遍飲用的消暑飲料;在北方,涼茶也被越來越多的人追捧。夏季,很多餐桌上已經不再是碳酸飲料,而是換上了涼茶,老百姓認為凡是與中藥沾點邊的都有養生作用,而所謂的降火解暑也成了很多涼茶廣告的廣告詞。甚至有“涼粉”們認為,無論何種涼茶,都是有病服之能治病,無病服之能防病,甚至天天喝涼茶。


  對於這種骨灰級的涼粉,專家們認為還是悠著點比較好,理由就是,凡事還是要有度,這涼茶雖然能解暑,但過量傷脾胃。


  涼茶適合哪些人?


  涼茶中的大部分藥物都偏寒,按照中醫的理論,少量服用能起到消除濕毒的作用,但如果服用過量,則“苦寒者必傷陰”,所以,涼茶不可喝得太多,而且要因人而異。


  對於一些體質強壯、易上火,經常咽喉腫痛、便秘、舌紅苔黃的人來說,不妨經常喝涼茶來祛火,以安度盛夏。且對大多數健康成年人來說,在濕熱的季節裏,選擇喝適量涼茶作為消暑的飲品也是沒有太多問題的。


  但必須提醒的是,如果飲用者本身脾胃較差,或者患有胃潰瘍、胃出血、慢性胃炎等病,容易導致病情加重或復發。過量喝涼茶還可能阻礙消化功能,使人的胃口變差,胃部脹滿難受,甚至會出現腹痛、腹瀉等症狀。還有一些體質較弱者和嬰幼兒,長期服用涼茶,易導致疲倦、面色蒼白、多汗、易感冒等現象。尤其是嬰幼兒,由於身體發育尚不成熟,長期喝涼茶反而影響他們的健康成長。


  另外,涼茶畢竟是飲品,對於我們來講,夏季最佳飲品,還是涼白開;如果習慣熬粥湯的話,多煮一些綠豆湯之類。長期飲用涼茶之類的飲料,還是不可取的。


  夏季喝點啥比較好?


  中醫認為,“脾主長夏”、“暑必挾濕”。脾虛者夏令養生,可採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的清補原則,飲食調養宜選用新鮮可口、性質平和、易於消化、補而不膩的各類食品。


  夏季選擇的飲品還是比較多的,比如對於出汗多的人群,可以喝一些烏梅汁、酸梅湯,酸有斂汗祛濕消食的作用。不但酸甜可口,生津止渴,還可以加速胃液分泌,增加食欲,並起防暑降溫的作用。另外,綠豆湯,或用綠豆、金銀花、冬瓜熬湯,也具有消暑解毒利水的功效。包括橙汁、蘋果汁、檸檬汁、番茄汁、葡萄汁、鳳梨汁等果汁對人體有補益作用,特別是新鮮的原汁補益功效更好。這些新鮮果汁除富有營養外,還具有幫助消化、健脾開胃、提高食欲的功效,飲用時最好用溫開水沖淡後再喝,但果汁也偏甜滋膩,適當喝一些比較好。


  夏季還可以多吃一些羹,如蓮子湯、荷葉粥、豆漿粥、玉米糊等消渴生津、清熱解暑。對患有高血壓、高脂血症的老人,還可用海蜇、荸薺等適量,洗凈後加冰糖適量煮成“雪羹飲”,適當服用。


  不同體質喝點什麼茶?


  1、血瘀型體質 容易表現出心煩意亂,血瘀氣阻的情況,可以適當喝一些烏梅茶、山楂茶、玫瑰花茶、金橘茶等,有活血化瘀的功效。


  2、陽虛型體質 表現為陽氣不足,身體發冷、手腳發涼;畏寒;且這類人群容易疲乏;容易感冒。可選擇溫補脾腎陽氣為主的飲品,如桂圓紅棗茶、枸杞茶等。這類人夏季最好少食生冷食物。


  3、痰濕型體質 表現為有身體沉重感;腹部肥滿鬆軟;額部油脂分泌多;上眼瞼腫。這類人群可能偏胖。但並不表示瘦的人群不會出現痰濕體質。可以選擇喝一些冬瓜茶、薏仁茶等。


  專家推薦:


  (1)薄荷茶:薄荷10~20克,泡水喝,有清涼解毒、發散風熱、清潤咽喉之功。


  (2)烏梅茶:烏梅3-5顆,煮水喝。有生津止渴、開胃健脾功效。


  (3)山楂麥冬茶:山楂、麥冬各25克,健脾消食、生津止渴。


  (4)雙花茶:金銀花12克、白菊花10克,用開水沖泡當茶飲,有清熱解毒,祛暑消炎、明目之功能。


  (5)玄麥甘橘茶:玄參、麥冬各10克,桔梗5克,甘草2克,混合開水沖泡當茶飲,有潤肺生津、止咳消炎、利喉化痰之功效。


  (6)決明子茶:決明子15克,夏枯草10克,用微火將決明子炒至稍鼓起並微有香味後,放涼搗碎,與切碎的夏枯草一起開水沖泡飲用,有清肝明目、通便、降血壓之功效,也適合便秘的人群。


  專家提醒,對於不同的茶飲都不建議長期服用,應該結合身體不同的狀態選擇食物,合理膳食有利於身體健康。(金陵晚報 )



 


責任編輯:袁丹華


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