百年老店-乾元參藥行的部落格

【記者蔡清欽／台南報導】 2012/06/21

調整字級：

端午節一到，民眾理所當然地吃粽子、划龍舟、戴香包，台南市立醫院中醫師王淑秋指出，端午時節氣候變得既潮濕又悶熱，容易滋生蚊蟲、引發傳染疾病，也容易造成中暑；古人沒有冷氣機，更沒有殺蟲劑，這些世代相傳的端午習俗其實蘊含了古人順應天地的養生智慧，讓民眾健康地度過夏日。

王淑秋醫師說，習俗中最普遍的吃粽子，其實是可以清熱除煩的，因糯米具有益氣健脾的作用，而粽葉可清熱除煩、通利小便，粽子經過蒸煮，可使粽葉、糯米及粽餡中的有效成份融為一體，進而增強粽子補益及清熱除煩的功效，特別適合初夏食用。

王淑秋提醒民眾，食用粽子可搭配蘿蔔湯、苦瓜湯、竹筍湯，亦可在湯裡加入山藥、陳皮、茯苓、芡實等中藥材健脾理氣、幫助消化；但切忌進食冰啤酒、冰飲料等生冷食物，容易引起腸胃道的不適。

王醫師也建議用「麥芽茶」消穀食，選用麥芽一兩，加六到八碗清水，水滾後即成消除脹氣的麥芽茶，可改善過食粽子所造成的腹脹痛、噁心及胃口不佳等症狀。腸胃虛寒者可加入生薑二至三片；消化不良、腹脹之症狀較重者，可加入神曲、山楂。麥芽茶具有退乳的功效，哺乳中的的媽咪可改喝山楂茶。

其他習俗如掛蒲艾、洗佩蘭澡、掛香囊、塗雄黃酒等，也都是古人用來驅毒除瘟、防暑熱、驅風散寒、殺蟲解毒等最天然的方法。

而「喝午時水」則是提醒大家夏天多喝水、補充水份；另一方面是提醒民眾在中午過後才可以開始游泳戲水，避免讓寒濕侵入人體、造成風濕。