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| 華夏經緯網 2012-06-21 09:50:43 |
粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，製作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進食容易引起消化不良，並由此產生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，所以不可貪食。下面看看哪些人不能或要少吃粽子。 1. 胃病、腸道病患者：粽子蒸或煮熟後，能釋放出一種膠性物質，進食後會增加消化酶負荷，兼之其性溫滯氣，吃多了會加重胃腸負擔。 2.老人：粽子多用糯米製成，黏性大，老人如過量進食，極易造成消化不良。 3. 心血管病患者：肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液迴圈，加重心臟負擔和缺血程度，誘發心絞痛和心肌梗死。 4.兒童：子多用糯米製成，黏性大，兒童如過量進食，極易造成消化不良。 5.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，如果不加節制，就會損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。（鳳凰網 ）
責任編輯：袁丹華 |
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