【記者鄭綿綿/台北報導】 2013/01/02

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中醫師歐乃慈在一場講座中表示,日常飲食中,食材包括如有紫米,可幫助滋陰補腎、健脾暖肝等作用。還有,紅棗可幫助養血安神,補氣血。銀耳可滋陰、潤膚。以及海帶對於調節卵巢機能也有幫助。

中醫師歐乃慈表示,調節女性內分泌的食物,包括如紫米;有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血,美容養顏功能。且紫米中富含維生素B群、鉀、鎂、鐵、鋅、錳等微量元素。也富含黃酮類活性物質,花青素類色素,這種色素本身也具有很強的抗衰老作用。而紅棗,也常用於養血安神和養顏潤面調理,有扶本健脾,補氣血作用。

歐醫師表示,銀耳可補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,對「陰虛火旺」不適合參茸等溫熱滋補的體質者,是一種好的補品。銀耳富有天然特性膠質,加上滋陰作用,長期服用可以潤膚,幫助改善臉部黃褐斑、雀斑的作用。同時,銀耳也是含膳食纖維的減肥食品,當中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

另外,還有海帶,含有一種叫硫酸多醣的物質,能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。此外,當中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便秘發生。加上海帶含有碘,可刺激垂體,促使女性卵巢濾泡黃體化,使女性卵巢機能恢復正常,預防乳腺增生的隱患。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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