4大體質熱、燥症、陰虛、濕熱者冬季拒溫補太強藥膳

【記者萬博超/台北報導】 2012/01/02

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熱、燥症、陰虛,濕熱體質者,冬季飲食需留心。中醫師楊仁鄰表示,這4類體質,不太適合溫補性太強的藥膳。

中醫師楊仁鄰在一場講座中指出,熱症通常會面紅耳赤、口唇乾燥,口渴飲冷,小便短赤、大便燥結;燥症則舌喉咽乾、小便少、皮膚乾燥;排便燥結;陰虛則多見於更年期、慢性肝炎、肺結核、放射治療後;肝膽濕熱體質同樣也不適合溫熱太強的藥膳。

對於需要清熱化痰及利濕的民眾,中醫師表示,多補充白菜、蘿蔔、菠菜;而相對虛寒的民眾建議在飲食中加入生薑、胡椒等調味品。

中醫提到,清熱利濕,民間常見用白菜、白蘿蔔、菠菜等具清熱化痰生津的養生效益。對於體質偏濕熱者,中醫師也多建議吃去除體內濕氣的食物如豆芽菜、大黃瓜等。但偏虛寒者,不一定要吃大量瓜果,反而需要較溫性的食物。

熱、燥症、陰虛,濕熱體質者平常飲食方面,中醫建議,宜清淡。油炸、燒烤、沙茶、麻辣鍋及酒等辛辣厚味均宜忌口。

體質燥熱者在蔬菜五穀類上可選性味偏於清涼退火的食材。

生活上,養成規律的運動習慣,以排解負面的情緒和過度的壓力,也有助清熱化痰。尤其充足的睡眠,對除去壓力、焦慮不安及不穩定情緒有幫助。

引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw




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