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中西醫師廖桂聲表示，中醫認為藥補不如食補，貧血患者改善臉色蒼白、指甲變白、嘴唇慘白、眼瞼結膜變白等症，從食用有助造血食物著手。
廖醫師指出，有很多種方法可以補虛，民眾可多吃紅色或紫色的水果，有利於補養心脾，這些食物包括龍眼肉、柿子、木瓜、紅棗、葡萄、荔枝、蘋果、甘蔗、番茄、核桃、菠菜等皆是；也可多吃雞蛋、瘦肉、奶類製品等食物，對於惡性貧血的預防保健有幫助。
紅鳳菜、黑芝麻、牛蒡根、蓮藕、菠菜、茄子、芥菜等蔬菜，有助於造新血、活血化瘀，有需要的民眾也可以多吃一些；如果是葉酸缺乏引發的貧血現象，可補充動物的肝、扁豆、地瓜葉、蘆筍、檸檬、香蕉、甜瓜等。
有些食物雖不能直接補血或造血，但有輔助作用，如柑橘類水果就能夠間接幫助人體補血或造血，因此，民眾也可以適當地攝取這些水果。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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