黃耆紅棗百頁湯補氣升陽健脾胃


【記者萬博超/台北報導】 2011/12/12

調整字級:



黃耆、紅棗是藥膳、茶飲中的常見材料,中醫師楊仁鄰指出,可以加入百頁豆腐,做成黃耆紅棗百頁湯;準備百頁豆腐120克、紅棗15克、黃耆5克,鹽適量;將燉鍋內放入適量水,放入紅棗、黃耆,慢火燉煮10分鐘,加入百頁豆腐,慢火再煮10分鐘,加鹽完成。

這道藥膳中黃耆性甘微溫,補氣升陽,有強心利尿作用;紅棗則有補脾胃及矯味的作用。

只要找到適合自己體質的食療方式,醫師指出,可以不必花太高成本就能達到養生目的。中醫的許多藥材身兼食物的角色,是傳統醫學的一大特色;很多食物可藉藥材之效,讓人體吸收狀況更為良好。

對於在氣溫漸低,手腳冰冷,中需要補益氣血,或是自覺體力、面容衰老較快的中老年民眾,中醫師推薦補氣升陽類的藥膳。



 

引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

 

    全站熱搜

    乾元參藥行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()