《保健錦囊》山藥、茯苓、紅糖藥膳 調養脾胃虛弱


【記者鄭綿綿/台北報導】 2011/12/15

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藥膳保健方可在胃癌術後階段搭配食用調養。中醫師羅明宇表示,胃癌是中老年人常見的癌瘤,近年來有年輕化的趨勢。胃癌患者若能在手術後放療、化療期間,及時服用藥膳調養,對於身體的早日復原也有所幫助。

中醫師羅明宇表示,胃癌術後調養藥膳,可準備炒山藥、茯苓各50克,紅糖適量。做法為先將兩味藥揀去雜物,共研細粉,放入砂鍋加水適量煎煮。到煮成稠羹羹時,略用濕澱粉勾芡使用,酌加紅糖調味即可。每天早、晚分2次空腹食用,有助健脾止瀉。

此方適用於胃癌術後,或放療、化療後,出現腹瀉、排便稀溏不成形、食慾減退等症狀,屬「脾胃虛弱」的調養。其中,山藥有滋補作用和助消化作用,同時可增強人體免疫細胞的功能。而茯苓可健脾止瀉,兩藥合用對胃癌患者放化療期間出現的腹瀉症狀有所幫助。



 

引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

 

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