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藥膳食補早餐 幫忙調理糖尿病
糖尿病患者通常出現中醫所說的上、中、下消等症狀。彰化基督教醫院中醫部醫師許博期表示，病程主要分成三個階段進行治療，以清熱生津，養陰益氣為主的藥膳食補方來調理身子，如山藥粥、枸杞粥等適合當作早餐。
許博期醫師指出，傳統中醫有很多的藥膳食補方，可以改善患者的症狀，一般多以清熱生津、養陰益氣為主要方向，譬如苦瓜、冬瓜、山藥、黑木耳、白木耳、薏仁、南瓜、燕麥、牛蒡、菠菜、蓮藕、香菇、芹菜、芥菜、金針、玉米等食物皆是，但是在顧及總熱量攝取下，民眾必須考慮如何食用才不致於變胖。
其他的藥膳食補方如山藥粥，民眾必須自行準備乾山藥片45克、白米100克，兩種食材一起煮成粥，適用於大多數糖尿病患者，但經常便秘者不宜；枸杞粥必須自行準備枸杞子30克、白米100克，然後將白米煮成粥，等熟後放入枸杞煮沸即可，有助於滋補肝腎，健脾降糖，但腹瀉者不宜。
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糖尿病患者通常出現中醫所說的上、中、下消等症狀。彰化基督教醫院中醫部醫師許博期表示，病程主要分成三個階段進行治療，以清熱生津，養陰益氣為主的藥膳食補方來調理身子，如山藥粥、枸杞粥等適合當作早餐。
許博期醫師指出，傳統中醫有很多的藥膳食補方，可以改善患者的症狀，一般多以清熱生津、養陰益氣為主要方向，譬如苦瓜、冬瓜、山藥、黑木耳、白木耳、薏仁、南瓜、燕麥、牛蒡、菠菜、蓮藕、香菇、芹菜、芥菜、金針、玉米等食物皆是，但是在顧及總熱量攝取下，民眾必須考慮如何食用才不致於變胖。
其他的藥膳食補方如山藥粥，民眾必須自行準備乾山藥片45克、白米100克，兩種食材一起煮成粥，適用於大多數糖尿病患者，但經常便秘者不宜；枸杞粥必須自行準備枸杞子30克、白米100克，然後將白米煮成粥，等熟後放入枸杞煮沸即可，有助於滋補肝腎，健脾降糖，但腹瀉者不宜。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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