2007年 06月29日

夏天高溫炎熱，代謝旺盛，若汗流得多又沒適量補充水分，就容易便秘。自行開業中醫師許桂月表示，除了多喝水，也可補充具整腸、清熱作用的水果，如香蕉、木瓜、甘蔗等。林口長庚醫院營養師曹雅姿則建議，也要多攝取高纖維的蔬菜，促進胃腸蠕動、預防便秘。報導╱廖雅玉　攝影╱高大鈞

便便解不出來，該怎麼辦？（設計對白）

通便水果

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香蕉助排便通暢

香蕉富含纖維，能強健腸胃黏膜、刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便，適合習慣性便秘的人。許桂月中醫師指出，香蕉最好飯後吃，可調理胃腸、幫助消化，適合濕熱積聚體內、口苦舌燥、大便乾硬的人食用。香蕉可挑黃皮帶些褐色斑點的，顏色黃綠的較耐放。
注意：香蕉性寒，脾胃虛寒、胃酸過多者不適合；含鉀量也高，有腎臟疾病的人要少吃。1根香蕉約等於半碗飯的熱量，應該酌量食用。

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木瓜可幫助消化

木瓜味甘、性平、微寒，豐富的粗纖維和水溶性纖維可緩解糖分和脂質的吸收，具有整腸的作用，而且木瓜酵素和人體胃蛋白的作用相似，能分解蛋白質和澱粉，促進腸道消化及蠕動，對於愛吃肉又常便秘的人，吃木瓜有助緩解便秘，也適合消化不良、輕微便秘的人食用。買木瓜要選表皮光滑、沒有瑕疵，蒂頭軟的比較甜；蒂頭硬的還未熟，比較耐放。
注意：木瓜是鉀離子含量較高的水果，腎臟病患者要少吃。

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葡萄柚促胃蠕動

葡萄柚性寒涼，且膳食纖維含量多，能促進腸胃蠕動，有通便清腸的作用，還能降低壞的膽固醇、預防感冒，去胃腸中的惡氣。紅肉的葡萄柚比較甜，白肉的較酸，外觀圓滑無傷痕，顏色偏深黃色，按壓後感覺軟，表示皮比較薄、比較多汁，也較成熟。
注意：葡萄柚可能與某些藥物發生交互作用，例如降血壓藥、治療精神疾病的藥物等，建議有服藥的患者應該先詢問醫師後再食用，否則可能發生低血壓、心率不整等情形。

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甘蔗能滋陰解熱

在中醫的理論裡，甘蔗性味甘、涼、偏寒，歸肺、胃和大腸經，具有滋陰潤燥、清肺止咳、和胃止嘔等作用，臨床上多用於津液不足、胃熱熾盛所導致的大便秘結、反胃嘔吐或口乾舌燥等症狀，有助於滋陰解熱、生津潤燥，尤其對糞便乾硬的患者較有用。挑甘蔗時盡量選表皮顏色深、節少的比較甜，較重的水分較多。
注意：食用甘蔗緩解便秘時通常會生吃，而不是烤甘蔗，但甘蔗如果發霉、生酒味、有酸味時則不可食用，可能引起腸胃不適。