2007年 06月05日


過去為了要控制血壓,醫師多會建議患者吃低鹽食物,不過越來越多的研究顯示,運動控制血壓的效果比限鹽好。書田診所家醫科主任何一成表示,患者1天約攝取5公克食鹽,鈉過低反而會導致身體機能喪失。另外,夏天若沒有補充足夠水分,易導致血壓飆升。報導╱楊琇雯 攝影╱高大鈞



多運動才能讓血壓比較平穩。(設計對白)




這樣做




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運動控制 效果較好


過去許多高血壓患者或血壓偏高但還未到高血壓定義值的人,通常都會被告知要控制鈉的攝取量,以免血壓高起來。何一成醫師表示,近年的研究皆顯示,運動對於血壓的控制來說,效果比飲食中控制鈉攝取量要好。何一成醫師解釋,造成血壓高的原因之一便是周邊血管的循環不佳,導致心臟需要用更大的力量打出血液以供周邊血液循環利用,所以血壓就高了。而運動能使血液循環較好,所以是從「根本」上改善。



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低鈉飲食 成效有限


而在控制鈉攝取量的部分,何一成醫師說明,低鈉飲食主要的目的是避免讓身體裡的鈉離子過高,減少血管收縮的機會,只能讓血壓不會過份升高,所以不是根本改善高血壓的方法,限鈉或低鈉飲食,對於病情並沒有更進一步的改善效果。何一成醫師建議,血壓不穩或偏高的人,一天的鈉攝取量是5公克食鹽,也就是約2000毫克的鈉離子;正常人則是一天最多吃6公克食鹽,也就是2400毫克鈉離子。



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減重 助血壓降低


飲食中的熱量控制對血壓來說也很重要。因為飲食中如果多油炸物、愛吃甜點等高熱量或含過多反式脂肪酸的食物,很容易造成血中壞膽固醇指數上升,就容易有血塊沉積在血管壁上,久而久之血壓就容易高。何一成醫師表示,只要開始減重,每減1到2公斤體重,血壓就有明顯改善。




降壓飲食 控制熱量


而降壓飲食則對於血壓偏高的人來說,有良好的控制效果,而血壓正常的人想要獲得健康,也可參考下列降壓飲食的原則。
★提高新鮮蔬菜水果攝取量:每日約為蔬菜4.5份、水果5份,若同時患有高血脂或糖尿病,水果每日不要超過3份,其餘的水果以蔬菜替代。
★提高低脂乳製品的攝取量:減少陸上動物肉類攝取,以豆製品和魚類替代,降低脂肪總攝取量和飽和脂肪酸的攝取量,但發育中的青少年建議先向營養師諮詢。
★攝取礦物質少碰酒精:可多吃新鮮蔬果補充鉀、鎂、鈣,同時也要控制每日酒精攝取量約90c.c.即可,但不能累計,例如1星期沒喝就以為可喝630c.c.。




提醒你
夏天血壓也易飆高


★室溫變化:夏天時血壓容易忽高忽低,尤其是進出冷氣房時,更會造成血管收縮、血壓變化,建議血壓不穩者夏天進出室內外,要多加一件薄外套。
★流汗擦乾:夏天流汗若沒有馬上把汗擦乾,進到室內冷氣房或吹到風、吹電扇,容易覺得冷,血管會收縮,所以夏天流過汗後最好馬上擦乾,若衣服濕透了則要換乾衣服。★芳療中藥:薄荷、迷迭香等芳療法會讓情緒較亢奮,血壓偏高的人使用時要小心,過量可能會因此出現高血壓症狀,像頭昏等。另外,有些補氣活血的中藥材吃多了也會導致血壓高升,例如人參等。








報你知
要先改變生活習慣


台灣高血壓學會理事長李源德表示,台灣對於高血壓的控制率和認知偏低,應從生活行為模式改變做起,包括飲食、運動和用藥,3者缺一不可。以下是高血壓患者改變生活習慣時,所能得到的血壓控制效果。
◎生活習慣改變/血藥控制效果
★減重/每減10公斤降5到20毫米汞柱
★持續運動/最多可降15到20毫米汞柱
★降壓飲食/最多可降8到14毫米汞柱
★少鹽/可降2到8毫米汞柱




血壓標準值參考


根據美國國家高血壓診斷、評估與治療聯合委員會,第7次報告的血壓值的最新標準如下表。
◎狀態/收縮壓(毫米汞柱)/舒張壓(毫米汞柱)
★血壓正常/<120/<80
★高血壓前期/120到140/80到90
★高血壓/≧140/≧90



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醫師說
運動 減壓力荷爾蒙


運動會增加好膽固醇比例,有助於清除血管壁上的沉積物,讓血管通暢;也可減少壓力荷爾蒙,避免血管收縮。建議每周至少3次,每次至少30分鐘的中等程度運動,像是慢跑、快走等。



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