食補茶飲助代謝 益氣養血


2012年05月15日
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依生理周期聰明減重,享瘦又健康!(設計對白)

日前出版新書《MC小紅調養術,21天瘦必勝》的中醫師張家蓓表示,中醫認為脾腎氣佳且調和,代謝機能較好,而女性28天生理周期分4周,於經期以外3周的濾泡期、黃體期、黃體後期等分階段調養,有利減重也能讓經血順暢、氣色變好,經期不規則者應先看醫生,調理好再減重,以免經期變更亂甚至變虛胖體質、不容易瘦。報導╱張佩玉 攝影╱高凱新








先了解
1日最少5蔬果


蔬果比為4:1,蔬菜1份為煮熟半碗或生菜1碗,水果1份切塊1碗,經期時不宜吃生菜,每餐約半碗飯或用地瓜、山藥等高纖澱粉類,宜於早、午餐將1日澱粉量吃完。








濾泡期


經期結束後第1周為濾泡期,脾運作機能及雌激素分泌最旺盛,身體脂肪跟水分代謝能力也較好,此階段補脾氣,有助代謝力提升。








南瓜薏仁調補脾


香菇、杏鮑菇等菇類補脾,薏仁、山藥、南瓜、玉米等富含纖維質澱粉,能健脾利水、補中益氣,每天早、午餐各選1種吃並取代白飯,每次吃約1碗。








遠志米鬚助代謝


功效:遠志疏通氣血、玉米鬚健脾利水。
做法及喝法:藥材加500c.c.熱水、燜泡5分鐘後飲用,當天喝完,連喝7天。








黃體期


經期結束後第2周,黃體素分泌上升,情緒和膚況不穩,下腹易脹痛,為脾、腎氣交接階段,宜調和脾腎氣,並節制肉類、豆製品等。








紫米紅棗利脾腎


紫米、黑木耳、紅棗等深色食材,及顏色偏黃食物如香蕉、地瓜皆有利脾腎氣,紫米、地瓜取代白飯於早、午餐吃,每次約1碗;肉類1天吃約1掌心大。








蓮子黑木耳益氣


功效:蓮子補脾益氣,黑木耳滋陰入腎。
做法及喝法:黑木耳泡1晚,與蓮子加500c.c.水煮沸轉小火煮30分鐘,當天喝,喝7天。








黃體後期


經期結束後3周、月經來潮前1周,腎氣過旺、代謝差,易水腫、腰痠等,安定腎氣,肉類攝取量可略增多助補氣養血,為經期做準備。








肉類芝麻補氣血


黑芝麻、黑棗、堅果可調理腎氣,堅果1天1湯匙,肉類選瘦肉且每天吃約1.5掌心大,並採清蒸、乾煎,吃1~2次豬肝、雞心等內臟,每次約1湯匙。








茯苓玄參消水腫


功效:茯苓益氣消水腫,玄參滋陰益腎。
做法及喝法:藥材加500c.c.熱水、燜泡5分鐘後飲用,當天喝完,連喝7天。








醫師說
生理期喝紅豆水


中醫師 張家蓓
紅豆能補血、活血及排除體內多餘水分,也可紓緩經痛、腰痠等不適,生理期間可每天喝1碗不加糖的紅豆水、紅豆則不要吃,以免澱粉攝取過量。






模特兒╱劉研伶


引用:蘋果日報


http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20120515/34228275


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