醫界認荷爾蒙含量低 對療效持保留態度


◎記者鍾佩芳/專題報導 2011/09/10

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市面上荷爾蒙補充相關保健食品如大豆異黃酮、月見草油、黑升麻、紅花苜蓿等,植物中荷爾蒙含量低,醫界對其治療效果也仍持保留態度。

大豆異黃酮素是來自黃豆的一種植物性雌激素,在過去,一直被某些研究認為能有效紓緩更年期症狀,以及預防骨質疏鬆。但近三年的研究卻發現,對骨質疏鬆的功效似乎不是那麼明顯。而對紓緩更年期症狀持正面態度的研究報告還是比較多。月見草油為月見草成熟的種籽可提煉出γ-次亞麻油酸(簡稱GLA),可協助人體產生類似荷爾蒙的物質,調節荷爾蒙的平衡。理論上,可紓緩經前症候群,以及更年期的症狀。不過現有的研究報告卻顯示,月見草油對經前症候群沒有明顯的效果,對更年期的效果也不比安慰劑好。

臨床上的觀察也發現,月見草油能紓緩經痛,但是對更年期的效果有限。黑升麻則是用來減輕經痛及紓緩更年期的臉潮紅與焦躁不安。根據研究,黑升麻的成分應該是含有植物性雌激素的作用。紅花苜蓿在北美也被用來紓緩更年期症狀,但也有研究報告說它效果不明確。

台大醫院北護分院營養師簡妙凌表示,月見草植物或是保健食品月見草油,富含GLA(r-亞麻油酸)與LA(亞麻油酸)都是人體內的必須脂肪酸。在月見草或月見草油中有個必須脂肪酸GLA中有個產生前列腺素的前驅物質,而要生成此物質是需要此東西才能的。且在月見草或月見草油中有類似荷爾蒙的物質產生雌激素、睪固酮等。月見草可治療荷爾蒙失調、經前症候群、骨質疏鬆、三高、子宮內膜異位、類風濕性關節炎、異位性皮膚炎、多發性硬化症、心血管疾病等等。

簡營養師表示,油脂類、堅果類、魚油類都富含GLA。油脂類有植物性用油如橄欖油、葵花油;而堅果類則有土豆、花生仁、杏仁、葵花子、夏威夷豆(又稱火山豆)等。

豐富的維生素E也有助於減緩更年期婦女熱潮紅的症狀。台大北護分院營養師石慧玲表示,更年期飲食應減少太刺激性的食物,茶與咖啡等應少喝以免產生心悸,可補充大豆異黃酮的食物,如豆腐、豆漿等。維生素E主要來自於油脂類食物,如堅果類(杏仁、核桃、腰果、芝麻等),長時間少量定量的吃對心臟有保護,綜合堅果一天一湯匙。若吃堅果類食物,油類攝取則須減少。

建議可用植物性蛋白來取代動物性蛋白,石營養師表示,更年期婦女需維持體重的控制,攝取植物性蛋白除了脂肪少、熱量低,也無膽固醇的問題。

國健局表示,更年期症狀是可以靠日常保健,如健康飲食及適度的運動,來改善或延後產生症狀。(一)飲食方面:增加鈣質攝取:多喝牛奶,除一般牛奶外,亦可選擇脫脂牛奶,低乳糖牛奶及發酵乳酪等;多攝食其他含鈣量高的食物,如小魚乾、豆類食品及深色蔬菜等;如有需要,再依醫師指示服用鈣片。煙、酒或是碳酸飲料都會妨礙鈣質吸收,應多避免。停經以後的婦女,心臟血管疾病的發生率快速增加,直追同年齡男性,飲食宜清淡,少吃過鹹或是油膩食物,尤其是飽和脂肪酸,容易使血管硬化阻塞,應盡量避免。

(二)運動方面:運動不足,骨質流失快。持續而且適量的運動,可以防止骨質疏鬆、幫助睡眠、維持活力;運動項目和份量要衡量個人的體能狀況,以免運動傷害。適度的戶外運動與日曬:陽光能幫助身體產生維他命D,維他命D可以加強腸胃道對鈣的吸收,也可使骨骼再造速率加快。更年期最好選擇適合自己運動(如游泳、太極拳、外丹功……等),避免需要碰撞或快速移位的運動,以免摔倒。參加運動團體,一方面較能持之以為恆,同時也能拓展人際關係。有些負重運動(如慢跑、騎單車、步行、提重等)能增加骨質,但患有關節炎者,則應避免負重運動。



引用網站:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


 

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