氣候燥熱補品慎用


【記者萬博超/台北報導】 2011/11/07





中醫重視氣候與養生關係,有不少天、人相應的學說與觀點,林森中醫院區中醫師陳怡如指出,按照中醫運氣學說推算,今年天氣相對燥熱,相對溫熱的補品,使用上須更謹慎。

中醫師陳怡如建議,盡量選擇平偏溫補藥材如上述提到枸杞、何首烏、杜仲、菟絲子、肉蓯蓉等等,避免大溫大補之品如十全大補湯等。

醫師並提醒腸胃不佳以及有筋骨毛病的患者,要注意溼氣對於身體影響。因此在食材上可再適時加入一些健脾燥濕或去寒濕之品,如白朮、茯苓、蒼朮、陳皮、芡實、生薑、乾薑之品等等。

補品不一定要大魚大肉,或全然溫補,只是要注意冬天人體免疫力也隨之下降,同時新陳代謝也較低下,因此這時應當好好調養生息,固守精氣,做好保暖,緩解寒冷對身體的侵襲,才能減低來春生病機率。

氣血虛但吃素的人,中藥可選當歸、川芎、熟地黃、白芍藥、黨參、炙甘草、茯苓、白朮各1.5錢、枸杞1.5錢、黑棗5個;食材包含紅蘿蔔20克、山藥30克、生香菇15克、素腰花20克。.中藥以水沖淨去除雜質,裝進中藥袋中備用,紅蘿蔔、山藥去皮切塊;最後全部的材料放進電鍋內加水蓋過食材即可,外鍋加2杯水,鍋跳後稍燜即可食用,可以增加血液循環。


引用網站:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


 

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