熬夜族必備!四類食物健康熬夜





華夏經緯網   2011-11-24 10:02:43   
 


















  1.維生素A緩解視覺疲勞。熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人,在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果,維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成,能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力,防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物,以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。


  2.蛋白質供應能量。熬夜工作者勞動強度大,耗能多,應注意優質蛋白質的補充。動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的一半。因為動物蛋白質含人體必需氨基酸,這對於保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。


  3.維他命B供能又安神。咖啡因雖然提神,相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群,因此,必須熬夜時,要多補充些維他命B群。晚餐時多吃富含維他命B群的食物,包括葉酸、煙鹼酸、維他命B6、維他命B12等,它們不僅參與新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,對安定神經、舒緩焦慮感也有助益。 


  4.適當補充熱量。熬夜畢竟是高消耗的工作,可以選擇吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗,但千萬不要大魚大肉地猛吃。而吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品,它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油,而膽固醇的含量很低,對恢復體能有特殊的功效。 (鳳凰網 )



 


責任編輯:袁丹華


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