百年老店-乾元參藥行的部落格

　　乾燥的冬季又來了，每年的換季的時候，皮膚最大的問題就是乾燥，臉部皮膚乾燥、嘴唇乾燥、手腳乾燥和身體乾燥等讓人覺得束手無策。該怎麼辦呢？叮咚答案就是，補氣補血，由內調外，監控皮膚，保持肌膚水嫩嫩。

　　滋補燉蛋

材料:枸杞子15克，大紅棗4顆，雞蛋2個

　　做法:

　　1.將枸杞子、紅棗、雞蛋清洗乾淨，放入鍋中。

　　2.加入適量水，開火。等雞蛋煮熟後，從鍋中取出去殼。

　　3.將剝好皮的熟雞蛋再放回鍋中，略煮片刻即可。

　　桂圓阿膠紅棗粥

主料：粳米100克

　　輔料：桂圓肉20克，阿膠10克，棗（乾）10克

　　調料：白酒15克

　　做法:

　　1.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡發漲，瀝幹水分；

　　2.取一隻大杯，倒入開水，將阿膠和白酒放在小杯子裏；

　　3.將小杯子坐于開水中直至阿膠溶解；

　　4.桂圓肉去雜質，洗凈，紅棗洗凈去核；

　　5.鍋內加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩餘三分之一；

　　6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；

　　7.加入融化的阿膠攪勻即可。

　　固元膏

　　材料:熟的黑芝麻1斤、核桃仁1斤、去核紅棗1斤半、阿膠250克、黃酒2斤（若受不了酒味的可改用，1斤黃酒，1斤白開水）、冰糖半斤（可按個人喜好稍加改動）

　　做法:

　　1將黑芝麻用料理機打成粉。

　　2核桃仁用刀切碎。（也可以打成粉，按個人喜好）

　　3紅棗用料理機打粉碎。

　　4冰糖也用料理機打成粉。

　　5阿膠打成粉。（在一般藥房買的時候會幫你打成粉的，現在也有阿膠粉售賣）

　　6把以上所有材料放在一個大盆裏和勻，加入黃酒進去拌和。

　　7裝進一個或分裝進2個盆裏，隔水大火蒸15分鐘後小火蒸2小時。

　　8涼有裝進保鮮盒裏放冰箱冷藏，平時吃的那盒可不用放冰箱。

　　紅棗糯米粥

材料:糯米，紅棗

　　輔料：紅糖，姜

　　做法:

　　1、先將糯米用清水浸泡一個小時；紅棗、桂圓肉洗凈；姜切片。

　　2、鍋內添水燒開，倒入糯米、薑片。

　　3、煲制一個半小時，待糯米熟後，放入紅棗、桂圓肉。

　　4、再一同煲制30分鐘左右，加入適量紅糖，攪勻即可盛碗。