百年老店-乾元參藥行的部落格

　　夏日的夜市有一種難以抗拒的誘惑。熱氣騰騰的烤肉冒著紅油的大蝦、肥嫩多汁的螺螄，再就著幾杯啤酒，最適合與親朋好友邊吃邊聊。這樣的情形，吃的是痛快了，卻埋下了痛風的隱患。 

　　為什麼會得痛風

　　什麼是痛風？痛風又稱“高尿酸血症”，嘌呤代謝障礙，屬於關節炎一種。痛風是人體內嘌呤的物質的新陳代謝發生紊亂，尿酸的合成增加或排出減少，造成高尿酸血症，血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟骨和腎臟中，引起組織異物炎性反應，即痛風。

　　痛風是新陳代謝障礙引起的疾病。發病的主要原因是蛋白質中的嘌呤代謝失調，使血液中尿酸的含量增高，出現高尿酸血症，當尿酸鹽達到一定的濃度時就沉積于關節、軟組織、軟骨、腎臟等組織內，從而產生多種臨床症狀。痛風多發生於30～50歲的中年人，少數老年人也可發病，男性為多，女性很少見。如果突然發生關節劇痛，則應進行檢查。痛風的發病與遺傳、體質有關。

　　都是啤酒惹的禍

　　痛風最愛找平時活動少、愛大口喝酒大塊吃肉的人，很多“無肉不歡”、“無酒不食”的中青年男性就是痛風的高危險人群。為什麼呢？這是因為海鮮、動物內臟以及大部分肉類、啤酒都是高嘌呤食物，而痛風作為一種急性關節炎，產生的原因就是嘌呤代謝異常導致高尿酸。夜市攤上燒烤、海鮮、啤酒都是高嘌呤食物，而且啤酒內含有的核酸也最終分解為尿酸，燒烤加啤酒的食品組合，使得患痛風的風險大增。

　　痛風的表現與中醫的痰核、痹症類似。主要是飲食不節、偏食海鮮，飲酒以啤酒為主，導致脾虛生濕，濕熱蘊結，或淤熱阻滯、痰濁阻滯，病久而致肝腎陰虛。

　　隨著人們生活水準的提高和生活方式的改變，交友應酬越來越多，交杯換盞之際卻忘了健康。飲食不合理、暴飲暴食，使痛風發病率直線上升，很多人到了關節疼痛難忍之時，才悔恨當初。人們需要高品質生活的同時也需要健康的體魄。

　　如何預防痛風

　　1、飲食上要少食動物內臟、魚類和嘌呤含量高的食物，如豬、牛、羊肉、火腿、香腸、雞鴨、鵝、兔、魚蝦、菠菜、豆類、蘑菇等，花生也應少食。不要酗酒，尤其是要禁飲啤酒。應大量飲水，多食發麵食品、放鹼的粥（可促尿酸排泄）和所有根莖類蔬菜。水果基本都可食用。

　　2、控制體重，預防肥胖。因為肥胖多因飲食不合理導致新陳代謝障礙而引起。控制體重要以控制飲食、加強運動為主。

　　3、防止高血脂。高血脂不但可引起心腦血管疾病，同樣也可引起代謝障礙，影響尿酸排泄而患痛風。主要的辦法是控制飲食，吃低脂、清淡易消化食物。

　　4、禁過量飲酒。尤其是啤酒與海鮮不能同食，如果同食只要時間一久，往往就引起嘌呤排出減少而引起痛風。

　　5、運動要適宜，防止劇烈運動。劇烈運動所產生的乳酸可抑腎小管排泄尿酸而使血中尿酸升高，又因出汗增多而使血容量下降，腎排尿酸量下降，導致痛風。

　　6、防止受寒和過度勞累。受寒過勞可使人的自主神經調節紊亂，導致體表及內臟血管收縮，血管收縮則使尿酸排泄減少。

　　7、合理用藥、防止發生由藥物引起的血尿酸增高。長期服用阿期匹林、利尿劑、青黴素、抗結核藥等患者，應定期檢測血尿酸。這些藥物可抑制腎小管排泄尿酸，尿酸若長期居高不下，可致痛風的形成。（家庭醫生線上 ）

責任編輯：袁丹華