【記者鄭綿綿/台北報導】 2012/10/08

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中醫師許瑞香表示,抗氧化食療保健可選擇木瓜、蜂蜜;木瓜所含的類胡蘿蔔素能消除自由基,蜂蜜也有很高的抗氧化成分。

許瑞香表示,木瓜性溫味甘。當中含有的類胡蘿蔔素成分,有助於消除自由基,防範癌腫;藉由恢復正常細胞的機體互動作用,而抑制癌細胞和腫瘤的生長。食療方可選擇木瓜、排骨適量,做成木瓜排骨湯食用。

還有,蜂蜜性平味甘。除了用於潤肺、抑制咳嗽,健脾益胃。當中含有的咖啡酸苯乙酯,也能幫助預防結腸癌的形成,也能防止癌細胞向身體的其他部位轉遺或擴散。此外,當中含有很高的抗氧化成分,可清除人體內不好的自由基,達到抗癌幫助。

醫師建議可製作「蜜梅露」飲用,材料準備梅子、蜂蜜適量。選擇較熟的黃梅,洗淨晾乾,放入玻璃罐中約七分滿,將蜂蜜倒入,蓋過梅子,4個月後即可飲用。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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