【概述】本品又名山芋、薯 蕷、薯藥、懷山藥。為 薯 蕷科植物山藥 Dioscorea opposita Thunb. 的塊根。主產於河南,湖南及江南等地亦產,河南(懷慶府)所產者品質最佳,故有 ” 懷山藥 ” 之稱。冬季莖葉枯萎時採挖,切去根頭,洗淨,除去外皮及須根,用硫磺熏後,曬乾;或選擇肥大順直的乾燥山藥,置清水中,浸至無乾心,悶透,用硫磺熏後,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬乾,即為 ” 光山藥 ” 。山藥為 薯 蕷科植物 薯 蕷的乾燥根莖。生山藥具有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的功能,用於脾虛食少、久瀉不止、廢虛喘咳、腎虛遺精、帶下、頻尿、虛熱消渴等症;麩炒山藥具有補脾健胃的功能,用於脾虛食少、泄瀉便溏、白帶過多等症。臨床應用一般需經淨制、切制或炒制後入藥 (2,4,5) 。現代研究結果表明,本品主含 薯 蕷皂苷元,並含有皂苷、黏液質、膽鹼、淀粉、糖蛋白、游離氨基酸、止權素、維生素 C 、 3 , 4- 二羥基苯以胺等成分,其中黏液質中含有甘露聚糖和植酸。本品具有降血糖、抗衰老等藥理作用 (1,3) 。  


【藥效】味甘,性平。歸肺、脾、腎經 (2,4,5) 。  


【功效】補脾養胃,生津益肺,補腎澀精 (2,4,5) 。


【應用】


1 . 用於中焦脾虛諸証。如治脾胃虛弱,食少倦怠,腹脹便溏,常與黨蔘、白术、茯苓等配伍,方如蔘苓白术散;治小兒消化不良,納差腹脹腹瀉,面色萎黃,消瘦,可與雞內金、焦白术、炒扁豆等同用;治婦人脾虛濕勝,帶下綿綿,色白不臭,配芡實、白术、蓮子肉,方如完帶湯;若帶下黃稠,並且有腥臭味,則兼有溼熱,須配黃柏、車前子、白果同用,方如易黃湯 (5) 。  


2 . 用於肺虛、肺腎兩虛之喘咳。若肺之氣陰不足,咳喘短氣,無痰或痰少而黏,可與白术、玄蔘、牛蒡子等藥配用,方如資生丸;若肺腎兩虛,腎不納氣,常配山萸肉、冬蟲夏草、五味子等,方如七味都氣丸 (5) 。  


3 . 用於腎陰虧損,腎氣不固之腰膝酸軟,滑精夢遺,陽痿早泄,常與熟地、山萸肉、牡丹等同用,方如六味地黃丸;若下元虛冷之小兒遺尿、老人尿頻、小便失禁,常配益智仁、烏藥等同用,方如縮泉丸 (5) 。  


4 . 用於消渴病。若氣陰兩虛明顯者,常配生黃耆、知母、葛根,方如玉液湯;若屬肺胃熱甚者,配石膏、麥冬、天花粉同用 (5) 。  


【用法用量】煎湯, 15 -30 克 ;或入丸、散 (4) 。  


【使用注意】濕勝中滿或有積滯者不宜單獨使用 (2,4,5) 。

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