【記者萬博超/台北報導】 2012/03/07

調整字級:





堅果與中藥材搭配,可以料理出好吃又養生的藥膳。中醫師郭奕德在一場講座中表示,例如適量的核桃、腰果、葡萄乾與蓮子、枸杞及銀耳搭配起來的口感不錯,提供必要營養素及優良油脂,又能吃到養生藥食同源的藥材。

頭腦反應變差,筋骨酸痛,感覺無力是老年人常見的現象,除了進行正規診斷、治療外,中醫師郭奕德表示,老年人不妨補充點核桃、腰果、葡萄乾,每樣可以3~5錢的量與5錢蓮子、枸杞及1兩左右銀耳等搭配煮湯服食。

核桃仁能補充營養,在中醫看來也是藥食同源的養生食品,有補腎強骨的作用,可與中藥補骨脂、杜仲等搭配,但陰虛火旺者,咳嗽,便溏者不宜不宜。古代醫書亦有將核桃與中藥搭配的處方。

中醫師表示,許多補腎中藥對肝腎虛損,或風寒引起的腰痛,脊骨僵硬,關節不利都有改善作用。不過因為溫補的作用強,所以腎虛但有熱,小便不利或短澀黃赤,口苦口乾者均忌服。有些補腎中藥除了改善腰痛,還有縮尿、減少小便餘瀝的功效。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

    全站熱搜

    乾元參藥行 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()