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大白菜一向被歸為較寒涼的疏菜，中醫師張雲鵬在一場講作中提到，大白菜、苦瓜與冰水果，冷飲等一般有鼻過敏的民眾應少吃；但熱性體質者，大白菜卻適合補充。
中醫認為食物有寒熱之別，不同體質者的食物也需有所調整，研究顯示，嗜吃寒性食物的民眾若患有過敏性鼻炎，症狀與發炎指標都比較嚴重，寒性食物簡單來說就是一些生津止渴的食物，例如橘子、大白菜等。中醫師張雲鵬指出，大白菜、冷飲、苦瓜或冰水果，一般虛寒體質少碰為佳，但燥熱體質，倒是可補充。
脈偏細弱者也可能屬於脾氣虛弱體質，除常見排便不成形、則見乏力、精神萎靡、飲食減少、食後飽脹、舌質淡紅等；針對此體質有中醫師認為食療可用黨參、茯苓、白扁豆、糙米煮粥食用。
然而平時容易煩躁的民眾，飲食可選性味偏於清涼退火的蔬菜五穀類，其中大白菜、絲瓜等便是很好的選擇，並可搭配冬瓜、白蘿蔔、綠豆、薏仁等，有助於清解體內火氣與濕氣。不過，偏向虛寒體質則不宜吃太多。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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