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用藥膳輔助調理高血壓對病情有幫助。中醫師郭鈺安表示，很多藥膳都可以用於調理這種病症上，可望起到改善病情的好處，以及減少某些藥物的服用劑量，對患者來說相當有益處。
郭醫師指出，中藥煲肉適用於肝陽上亢者，能育陰潛陽，平肝熄風，需先準備夏枯草20克、瘦豬肉50克，然後把豬肉切成薄片狀，接著將豬肉、夏枯草一起放到鍋子中，加適量的清水，之後用文火煲湯，等到豬肉要熟的時候，加入醬油、糖、醋等調味料即可。
郭醫師指出，荷金米粥適用於氣滯血瘀者，能理氣活血，改善血壓，需先準備荷葉1張、鬱金15克、白米100克、冰糖適量，然後把荷葉、鬱金一起煎成藥汁後去渣，接著跟白米、冰糖一起煮成粥即可；瓜薤藥膳粥適用於痰濁中阻者，能理氣化濁、潛陽平肝，需先準備瓜蔞15克、薤白15克、天麻10克、白米100克、冰糖適量，然後把瓜蔞、薤白、天麻一起煎成藥汁，用藥汁、白米煮成粥，冰糖調味。
桃杞藥膳湯適合肝腎陰虛者，能滋補肝腎，平息陽亢，需先準備核桃肉15克、枸杞子30克、天麻15克，然後把這些藥材用水洗淨之後，一起煎成藥湯；昆海黃豆湯適用於陰陽兩虛者，能清熱降壓、軟堅散結、滋陰和脾，需先準備昆布30克、海藻30克、黃豆150克，然後把將昆布、海藻洗乾淨，接著跟黃豆一起放入鍋子內，加適量清水用小火燉湯，等湯燉好之後加少許白糖即可。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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