百年老店-乾元參藥行的部落格

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石榴色彩鮮艷、子多飽滿，常被認為友喜氣，象徵子孫滿堂。

※成分功效

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。紅石榴中富含礦物質，並具有紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素。

石榴別名安石榴、海榴，石榴科石榴屬的落葉灌木或小喬木。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨高。

石榴果皮、根、花還是天然藥材。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，研究顯示石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂。

石榴是石榴科植物石榴的果實。漢代傳入中國，成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，酸甜多汁，因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果。

※專家意見

石榴維生素C含量頗高，且植化素豐富。忠孝院區營養部主任洪若樸指出，不同顏色含有不同系列的「植物化合物」，具特殊生理效應及高度抗氧化。男性應多攝取高纖蔬果、石榴汁、番茄製成之食品、有色蔬菜、包心菜、黃豆可輔助預防攝護腺癌。

石榴原產於伊朗、阿富汗等小亞細亞國家。在伊朗、阿富汗和阿塞拜疆以及格魯吉亞共和國的海拔300～1000公尺的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之—。現在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，均作為果樹栽培。