【記者陳敬哲/台北報導】 2013/06/06

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高普林食物容易引起痛風。有民眾在夜半三更之際,突然手腳關節劇痛醒來,必須靠家人攙扶或枴杖才能緩緩行動,就醫後發現尿酸過高,關節因此尿酸結晶發炎,產生紅腫、濁熱、劇痛的症狀,最好的辦法就是避免高普林食物,多喝水維持身體代謝正常,才能避免痛風干擾生活作息。

書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示,普林是細胞中DNA的成份,細胞質量越高的食物,如肉類、內臟、海鮮等,吃進身體經過代謝後,就過產生尿酸在血液中,經由腎臟過濾排出身體,但大量吃高普林食物,或腎臟功能低下,都會讓尿酸代謝能力降低,血液中尿酸含量過高,就有可能漸漸累積在關節中。

康宏銘接著說,高濃度的尿酸會滲入身體組織液中,藉此進入關節中,睡覺時雙腿的溫度比較低,活動力也較少,容易造成尿酸結晶,透過儀器觀察,尿酸結晶形狀為針狀,會刺激關節發炎,這也是許多痛風患者,常在夜半時刻,突然痛風發作痛醒的緣故,預防方法就是要避免大量攝取高普林食物。

康宏銘提醒,家族中有痛風病史,或有腎臟疾病的民眾,就一定要多注意飲食,少吃高普林食物,多吃青菜,切勿暴飲暴食,定期抽血檢查尿酸高低,平時多喝水增加尿酸代謝率,一旦痛風發作,最好能儘速就醫,服藥後在家休息。

【記者陳敬哲/台北報導】燒肉、火鍋吃到飽,痛風馬上就上身。一位二十歲的男大學生,周末和同學相約到吃到飽餐廳,準備大快朵頤燒烤的美味,沒想到隔天早上起床,發現由腳踝疼痛難耐,勉強撐著拐杖就醫,經醫師診斷後確定痛風發作,原因就是突然暴飲暴食,身體無法順利代謝尿酸,導至關節發炎。

書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示,該名大學生一直感到不解,為什麼才二十歲的年紀會痛風發作,其實燒烤的食物,大多是高普林肉類,民眾在吃到飽餐廳又比較不會節制,再加上啤酒或大量的含玉米糖漿飲料,大量尿酸讓身體無法適時代謝,痛風高危險族群,很可能因此隨即發作,感到疼痛難以忍受。

康宏銘接著說明,當尿酸結晶刺激關節引發痛風後,除了劇烈疼痛外,還會紅腫、發燙,早期疼痛點多在下肢關節,例如腳指關節、腳踝、膝關節等,慢性痛風還可能導致關節變形,痛風高危險族群,一定要非常注意自己的飲食,少吃高普林食物,多喝水幫助代謝血液中尿酸,規律檢驗血液中尿酸。

康宏銘補充,痛風好發年紀約在四十至六十歲,男性多於女性,家族遺傳、肥胖、腎臟代謝較差者,都可能是高危險族群,一定要避免大量攝取高普林食物,將體重控制好,定期就醫檢查,都是控制尿酸的好方法,但減重速度過快,也可能讓血液中尿酸增加,增加痛風發作機率。



引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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