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美容甜湯——金銀杏仁煲腐竹 |
| 華夏經緯網 2011-08-16 09:41:00 |
銀杏和杏仁可以潤肺；銀耳除了潤肺的功效還可以滋潤皮膚；無花果可以清熱生津、健脾開胃、解毒消腫；腐竹是由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如豐富蛋白質、礦物質還可以補充鈣質。 原料：腐竹幾大片、銀耳一大朵、銀杏6顆、無花果2個、杏仁十余粒、雞蛋1個。 輔料：冰糖適量。 做法： 1、先用溫水將銀耳泡發。 2、腐竹用涼水清洗後用手撕成大片。 3、銀杏去殼。 4、將泡發的銀耳祛除黃色的蒂後切碎。 5、把除去雞蛋的所有原料放入鍋中，倒入適量的清水。 6、鍋開後，改中小火燉45-60分鐘。 7、久燉過後腐竹會被燉化，之後這時將打散的雞蛋倒入。 8、依據自己的口味放入適量的冰糖。（中國中醫）
責任編輯：袁丹華 引用網站:華夏經緯網 |
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