教你如何鑒別真假冬蟲夏草 |
| 華夏經緯網 2011-12-30 13:57:33 |
真品呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9至12釐米，蟲體似蠶幹，粗約0.4至0.7釐米，呈深黃色或黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20到30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷而內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。 假品多為唇形科植物草石蠶的乾燥根莖(又稱地蠶），形狀似紡綞，表面顏色呈淡黃色或灰黃色，環節明顯比真品少，只有2到11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之粘口無草菇香味，味微甜。此外有用澱粉、麵粉，加少許膠質，調以色素壓製成的假蟲草。還有在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等等，這些均不宜購買。（中國中醫藥報）
責任編輯：袁丹華 |
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