華夏經緯網   2012-05-15 12:49:26   
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    ●腸胃怕怪——食物口感稍覺不對就應立即棄食

    ●喝水怕快——補水應循序漸進,喝水太快、太多或太涼都不行

    ●眼睛怕曬——戶外作業人群都應配備太陽鏡

    接下來的四個月真讓人不省心,羊城市民們都得在高溫炎熱條件下度過,打好防暑這項“攻堅戰”意義重大。大熱天的本來就容易身困神乏,如果稍不注意,還可能會因為各類暑病進醫院,尤其是老人、孩子這類特殊人群,越發要調理好起居飲食,以免熱感冒、夏季腹瀉、急性腸胃炎等常見暑病纏上身。

    剛進入五月,冰啤酒、冰西瓜、冰淇淋、涼粉……各種消暑食品飲料開始“搶閘”登陸,對此,專家強調:入夏人體有“三大怕”,其中兩項都和吃喝有關。“夏天最容易爽了嘴巴,害了肚子。”此外,眼睛防曬也要做足功課,否則很可能增加患白內障、黃斑變性的風險,眼角皺紋、斑點也會迅猛增多。

    醫學指導/中山大學孫逸仙紀念醫院消化內科詹俊教授、中山大學附屬眼科醫院白內障專科羅莉霞副主任醫師

    腸胃怕怪:

    口感不對應立即丟棄

    “不少人夏天都會瘦個十斤八斤,並不見得是食欲不振,很可能是拉肚子拉的。”中山大學孫逸仙紀念醫院消化內科詹俊教授笑言,夏季吃壞肚子是醫院急診最常收治的疾病。

    他介紹說,夏季天氣炎熱,病菌繁殖速度遠超其他季節,再加上人體機能在盛夏時節往往有所下降,所以病菌易感性也會隨之增強,此時一旦吃了稍有變質的“怪”東西,很容易就引發食物中毒、急性胃腸炎等問題。

    “凡是口感稍怪的食物,應立即丟棄。人的味蕾還是比較敏感的,夏天裏吃東西,只要吃了一口後稍微覺得不對勁,很可能就意味著食物已經腐壞變質了。”詹俊提醒說,尤其是家中老人,容易本著節約的念頭而繼續嘗試多吃幾口,此時家人要及時干預。

    詹俊強調,夏天食物一定要保證新鮮,對剩菜剩飯要處理好後再食用,餐後要將其放在冰箱內冷藏,取出時應先加熱殺滅病菌再食用,而且最好只隔一夜,千萬別吃剩了好幾天的飯菜。

    如果吃了怪東西後隱隱感覺到胃腸“受傷”,此時最好就醫處理。不少人自認身體硬朗,隨便找點胃藥吃就算了。對此,詹俊提醒說:腸胃病症狀發病原因較複雜,如果不查清病因而隨便用藥,很容易導致不良反應,特別是孕婦、老人等特殊人群,更不能隨意用藥,一旦感到腸胃不適,應及時到正規醫療機構就診。

    除了急性腸胃炎,急性胰腺炎也喜歡在夏季“捲土重來”。馬上歐洲盃就要開始了,不少年輕人已經摩拳擦掌準備好屆時一起狂歡看球,然後燒烤消夜。“深夜的高脂飲食會大幅增加胰腺負擔,或刺激急性胰腺炎發生,該病一旦發作,患者會感覺到刀割般疼痛,嘔吐、腹瀉不止,所以年輕朋友們夏天吃消夜還是要適可而止。”專家提醒說。

    喝水怕快:

    應秉持少量多次的原則

    夏天人體隨時隨地在丟失水分,最重要的就是補水。專家表示,補水也應循序漸進,喝水太快、太多或太涼都不行。

    為何喝個水都需要如此“龜毛”?詹俊耐心地解釋道:“高溫條件下為了散發體內的熱量,人體全身的皮膚血管都處於擴張狀態,血流量增加,因而進入胃腸道的血流量減少,導致胃腸道抵抗力下降。而飲水過多會造成胃腸道內消化液稀釋,影響消化吸收功能,這是其一。”

    其二,如果喝水太快,水分會快速進入血液,在腸內被吸收,使血液變稀、血量增加,心臟不好,尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀,嚴重的可能誘發心肌梗死。“夏天喝水不能喝太快,別誤以為這次喝足了就可以半天不用再喝水,遵循原則應該是少量多次,隨時看到水杯就喝幾口,每次的量保持在150毫升以內比較合適。”專家表示。

    而最重要也最難防範的一點,就是喝水別貪涼。“建議市民們多喝稍涼的白開水或是與常溫相差不大的水。”詹俊表示,冰啤酒、冰可樂、雪糕冷飲的誘惑力實在太大,從醫學角度來說,並非完全不能碰,但最好別一次性在短時間內吃喝太多冰涼飲食,否則很容易爽了嘴巴,害了肚子。

    “就拿冰啤酒來說,溫度較人體溫度低20℃~30℃,大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降,血流量減少,從而造成生理功能失調,並影響消化功能,嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉。”詹俊說,運動完和消夜是兩大狂喝冷飲時段,還請年輕朋友們互相監督,稍加克制。

    其實不僅僅是冰水,包括現在已開始熱銷的大量涼菜、涼粉、冰鎮西瓜……如果過多下肚,都容易涼胃,造成積食,引起胃部反酸和胃脹等,所以飲食也應以溫潤為主,不要過於寒涼。

    眼睛怕曬:

    戴墨鏡絕非為裝酷

    “歐美人士一年四季戴墨鏡絕非裝酷,因為不僅僅是明星才戴,所有的普羅大眾都在戴。這是因為夏季紫外線太強,戴墨鏡可以很好地遮光防曬。”中山大學附屬眼科醫院白內障專科羅莉霞副主任醫師介紹說,日照時間過長、過強的話,不僅會帶來皮膚癌等問題,還可能增加患白內障、黃斑變性的風險。

    “具體機理還不清楚,白內障屬於多因素疾病,但我們觀察發現,面朝黃土背朝天的農村人群白內障患病率高於城市人群,西藏地區的白內障發病率也高於其他省份,無論是動物實驗還是流行病學調查都已顯示,紫外線屬於白內障的高危因素之一,而且它還可能增加黃斑變性的風險。”

    羅莉霞表示,廣東也屬於日照強又時間長的地區,所以眼睛防曬顯得尤為重要。“戶外作業人群都應配備一副具有較好防曬功能的墨鏡。”此外,遮陽傘和太陽帽也可以起到輔助防曬的作用,最好是“多管齊下”地使用,同時保護眼睛和皮膚。 (廣州日報 )


 


責任編輯:袁丹華


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