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日常飲食食療可配合控制糖尿病。中醫師謝獻德表示，日常飲食中，食材選擇上，有利於降血糖的食物，像是如豆腐、香菇、藕，都是不錯的選擇。
謝獻德表示，中醫認為，豆腐味甘、性涼歸脾、胃經。可生食或燉服。具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功能。對於上消型糖尿病有益。而香菇味甘、性平。歸胃、大腸經。可煮食或炒食，也可製成藥膳；有補氣益胃、解毒透疹、止血功能。且香菇氣味平和芳香，適合於年高體弱、久病氣虛、氣短乏力、食慾不振者。相關研究也證實，香菇具有降血脂、降血糖以及抗癌作用。
醫師指出，藕，味甘、性寒。歸心脾、胃經。可生食或煮湯，喝湯吃藕。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒作用，熟食用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉的功能。對於上消型糖尿病，兼有熱淋者尤其適合。
引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw
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