百年老店-乾元參藥行的部落格

【記者李叔霖／台北報導】 2012/05/31

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除了接受治療外，藥膳食補方也可幫助民眾預防支氣管炎發作。嘉義基督教醫院資材室藥品管理組藥師吳述芝表示，山梨蜂蜜飲、甜杏鵝肉湯、潤肺蜂蜜飲等藥膳食補方都適用於改善慢性支氣管炎發作的情形。山梨蜂蜜飲需準備生山藥150錢、水梨去核心3個、蜂蜜適量。做法：把山藥、連皮水梨放入鍋子裡，加2碗的開水煮熟後，酌量加入蜂蜜及可。吃太多會造成腹脹、泄瀉，所以不能吃太多，應少量服用。

甜杏鵝肉湯需準備鵝肉半斤、大水梨1個、甜杏仁3粒、百合1兩。做法：將水梨去皮、去核後切成片狀，然後把杏仁、百合洗乾淨，以及鵝肉洗乾淨切成塊，之後將全部食材共同放到鍋子內，加入適量清水後，先用大火煮沸，然後轉小火煮一、二個鐘頭，等熟後即可調味。但有大便泄瀉問題者不宜食用。

潤肺蜂蜜飲需準備石膏5錢、杏仁2錢、枇杷葉2片、沙參3錢、麥冬3錢、蜂蜜適量。做法：先把沙參、麥冬、石膏、杏仁、枇杷葉等食材入鍋後加入適量的清水，然後將食材用小火煮一個鐘頭左右，等熟後加入適量蜂蜜及可食用。有白痰的感冒患者、腸胃虛寒泄瀉者、容易過敏的人都忌服。

引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw