【記者李叔霖/台北報導】 2013/01/25

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有些中藥材經過炮製後,藥性往往因此而改變。中醫師張盈瀅表示,如有些生藥經炮製加工後,就能減毒增效,例如附子經過炮製後,致心律失常作用有降低的情形,但強心作用反而有增強的情形,由此可知,中藥藥性會跟著炮製而有所改變。

張醫師指出,黃耆經過蜜炙後,所含鐵、錳、鎳等元素成分含量增加,這些元素都會參與或刺激生血,同時鐵、錳為生物活性較強的微量元素,對人體能量代謝、營養、免疫等都有所幫助,因此,蜜炙黃耆之後,健脾生血作用明顯增強。

生半夏對胃部有較強的刺激作用,以致於引起嘔吐的現象,但經過炮製後,不但不會造成嘔吐,反而還可能產生鎮吐的作用。

中醫認為,許多補腎中藥材就含有很多的鐵、鋅、錳、銅等微量元素,像是肉蓯蓉、杜仲、女貞子等中藥材,這些中藥材經過炮製後,原本所含的微量元素有增加的情形,而且炮製後有利於增強補腎的作用。

值得提的是,生藥炮製後不但能增強有效成分的含量,而且還能增加有效成分的溶出量,透過炮製可望增強中藥材的藥性;也有很多中藥材經過炮製後,經常減少或改變有毒成分,甚至於降低毒性、緩和藥性,這就是中藥炮製的奧妙之處。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw

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