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【記者李叔霖/台北報導】 2012/06/06

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跌打損傷患者可用藥膳食補方助康復。中醫師劉亮吟表示,杜仲雞爪、補血益氣湯都適用於患處沒有紅腫熱但活動不利、身體乏力、隱隱作痛等中後期症狀上。

劉醫師指出,杜仲雞爪需準備杜仲5錢、下肢受傷用雞爪10支、上肢受傷用雞翅10支。做法:先把雞爪、雞翅川燙後加入藥材及水用大火煮沸,轉小火煮半個鐘頭,加入適量醬油、米酒調味即成。杜仲強壯筋骨、雞肉益氣養血、雞爪或雞翅有韌帶和膠質等。

補血益氣湯材料:當歸3錢、川芎3錢、黃耆3錢、黨參3錢、續斷3錢、杜仲3錢、尾椎骨或排骨數塊、烏骨雞半隻。做法:尾椎骨或排骨、烏骨雞川燙後加入中藥材及蓋過所有材料的水、少許米酒,放入電鍋內燉個半個鐘頭以上,用少許鹽巴調味即可食用。

當歸、川芎有補血作用,黃耆、黨參有益氣效果,豬肉、雞肉益氣養血,續斷、杜仲、尾椎骨、排骨等可強壯筋骨,但火氣大、感冒的人不可食用。


引用:台灣新生報www.tssdnews.com.tw


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